本日プロジェクトを開始して4日目となりました。現在、180,000円、16名、達成率4%、残り32日となっております。このように多くの方にご支援を頂きまして心より感謝申し上げます。ありがとうございます。ありがたい限りです！本日はリターン品の中で、唯一のスイーツであるマロンロールをご紹介させて頂きます。ホテルの出の正式名称は「女王のマロンロール」と言います。当ホテルはイギリスから移築したチャペルがあるホテルであり、それにちなんだ名称となっております。その由来は、女王様の為に作ったようなロールケーキであることに由来しております。手前味噌ですが、とても手間がかかっている商品でこのロールケーキを作るのに、3日程度かかります。メインの食材は、当ホテルのパティシエが厳選した2種類のイタリア栗をつかってまず、マロンクリームを作ることから始まります。生地もクリームにあったオリジナル物を作成して、こだわった商品となっております。そのクリームを巻くのにそのままでは崩れてしまうので、筒状に冷やしたクリームを生地で巻いております。また在庫過多になっている、ラム酒の　ｱﾌﾟﾙﾄﾝ ｴｽﾃｰﾄ ｼｸﾞﾆﾁｬｰﾌﾞﾚﾝﾄﾞ ﾗﾑ 40° を使用しており、ほのかに香る上品な味わいとなっております。当ホテルのパティシエは、有名パティスリーで長年従事した経験を持ち、ホテルならではのワンランク上のスイーツとなっております。是非この機会にご賞味いただけたら幸甚です。引続き応援のほどよろしくお願い申し上げます。

本日プロジェクトを開始して3日目を迎えました。現在、145,000円、12名、達成率3%、残り33日となっております。早速多くの方にご支援いただき心より感謝申し上げます。本日はリターン品の「ホロホロビーフシチュー」をご案内をさせて頂きます。こちらの商品は、在庫過多になっている赤ワイン「エノテカ　ＢＰヴァラエタル　カベルネソーヴィニヨン 」を使用してホテルのシェフが調理した一押しの商品となっております。120gの大きな牛肉を、長時間赤ワインでホロホロになるまで煮込んで、お箸でも召し上がっていただけるように真心こめて作っております。コロナになる前は当ホテルのレストランのメニューで一番人気の商品で、レストランに来られるお客様の7割以上の方からご注文いただける人気商品でした。その人気メニューをご自宅でも召し上がっていただける様に冷凍にてお届けさせていただける様になっております。賞味期限は冷凍で1ヶ月となっております。ぜひトロトロでホロホロのビーフシチューをご賞味いただけたら幸いです。引続き応援のほどよろしくお願い申し上げます。

本日プロジェクトを開始して初日となります。既に45,000円、3名様からご支援を頂戴することが出来、達成率1%、残り35日となっております。本当にありがとうございます。私どもサン・ライフサービスはご婚礼を中心にホテル事業ををさせて頂いております。1年半前に始まった、コロナの感染症の影響で予定していたご結婚式やご宴会はほとんどキャンセルや延期となってしまい、今まで経験したことがない状況となりました。いまだにその状況は変わらず、苦しい状況が続いております。我々も苦しい状況ですが、お取引先様もとても大変な状況に追い込まれております。特に緊急事態宣言の連発、まん延防止等特別措置発令により酒類の卸会社さん窮地に立たされているのです。毎月数千万円分の種類や飲料を大量に廃棄している状況を知り、何とかこの状況を打開したい。と考え河内屋ジェノスさんと今回のプロジェクトを立ち上げるに至りました。フードロス削減とこの状況を打破すべく、ぜひ皆様にお力添えいただきたくお願い申し上げます。「お客様に必要とされていることは何か？」を常に考え、今後も果敢に新しいことに挑戦をさせて頂いてまいります。引続き応援のほどよろしくお願い申し上げます。