こんばんは。ハコニワファーム與良です。7月31日（日）オープン予定で、東京・三宿（三軒茶屋から徒歩7〜8分）に極上たまごかけごはんのお店「あかねの極上TKG」の開店準備をしています。東京に、障害者とともにつくる最高級たまご「茜」を食べられる・買えるお店があまりなかったので、ようやくのオープンです。いま、そのクラウドファンディングをスタートさせていて、先日ネクストゴールをクリアしました。これもひとえに、皆様の応援のおかげです。心から御礼申し上げます。ありがとうございました。先日は食器選びで合羽橋に行ってきました。ロゴも決定し、看板やメニュー作りも大詰めに入りました。これなら自信持ってお出しできる！というところに、ようやく辿り着けたと思ってます。その試食かが日曜日です。ドキドキです。うちのお店では、養鶏場で働く障害を持つメンバーについても知ってもらえるようにしていきたいと思っています。また、お米は子供たちが育ててくれた静岡のお米を採用しました（食育の中で）。すべてに物語があるようなお店にしていきたいです。思ったよりも初期コストもかかってきています。今回は、もう一度ネクスト×2ゴールを設定し、もう少し挑戦させてください。シェアなどの応援、是非ともよろしくお願いします。いつもありがとうございます。あかねの極上TKG   共同代表　與良だいちクラウドファンディングはこちら↓https://camp-fire.jp/projects/view/438244写真は、入り口につける暖簾（仮）イメージです。きていただく方に、楽しんでもらえたら嬉しいです。

おはようございます。與良だいちです。箱庭たまご茜を使ったたまごかけごはん専門店「あかねの極上TKG」のロゴが決まりました！今回は、茜たまごの黄身の存在感と洗練されたイメージを保ちつつ、見てすぐに「たまごかけごはん」とわかるロゴを選びました。最後まで迷いましたが、今回はこちらにしました。上の写真は、お店の入り口の看板イメージです。こういった感じの看板をつくりたいなと思っています。引き続き、プロジェクトがんばります！応援のほど、よろしくお願いいたします。プロジェクトのシェア大歓迎です！https://camp-fire.jp/projects/view/438244

こんばんは。ハコニワファーム與良です。皆さまの応援のおかげで、目標達成できました！ほんとうにありがとうございます！！こんなに早く達成できて、とっても嬉しく思っております。ここからは、目的実現のためにネクストゴールを100万円に設定し、引き続きがんばりたいと思います。プロジェクトのシェアなど応援いただけたら嬉しいです。宜しくお願いいたします！

【クラウドファンディング２日目：　障がい者とつくる最高級卵を使った「極上たまごかけごはんのお店」を東京に開きます！】おはようございます！クラファン初日、多くの方からご支援いただきました！！本当にありがとうございました。今回のお店では、たまごかけごはんの「ひつまぶし」バージョンみたいなことを実現したいと思っています。うちの茜たまごは、ノーマルたまごかけごはんでもめちゃめちゃ美味しいです！でも「このお店でしか食べられない食べ方！美味しさ！」をご提供していきたいと思っています。それで考えたのが、「あじへん（味変）」です。まずは普通にお醤油で食べる。次にちょっとトリュフ塩を振って食べる。そのあと、塩昆布で、、、そして最後は、明太子を！あー、２杯目もちょっといこうかな。２杯目は白身をメレンゲ調にして、ふわふわTKGでいこう！たまごの黄身が濃いから、まずは岩塩かな。次は究極の食べるラー油だ！そして締めは、、納豆！！！ふー、たまごかけごはんだけで、こんなに楽しめるんだ！最高のたまごと、最高のトッピングを、最高にステキな場所で！こんなお店が作りたいなと思いました。お客様にたくさん喜んでもらえたら、にわとりさんたちも、現場のメンバーも、お店のスタッフも、みんな喜んでもらえるんじゃないかなって。愛と感謝、笑顔の循環を、ぐるんぐるんと回していきたいです。そんなこんなで何かいてるかわからなくなりましたが、クラファン二日目もよろしくお願いします。シェア大歓迎です！！https://camp-fire.jp/projects/view/438244