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ブランド牛但馬玄とハチ北自慢の地元食材を味わえる、キッチンカ―を作りたい!

夏のハチ北スキー場では様々な施設やイベントを企画実行していますが、足りないものが”食”。キッチンカーがあれば、施設やイベント会場に出向いて地元の食材を使った料理を提供できます。ブランド牛但馬玄をはじめ海の幸から山の幸まで、安全で豊かな香美町の食を味わっていただくためのキッチンカーを作りたいのです!

現在の支援総額

1,906,000

127%

目標金額は1,500,000円

支援者数

100

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/07/04に募集を開始し、 100人の支援により 1,906,000円の資金を集め、 2021/08/30に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,906,000

127%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数100

このプロジェクトは、2021/07/04に募集を開始し、 100人の支援により 1,906,000円の資金を集め、 2021/08/30に募集を終了しました

夏のハチ北スキー場では様々な施設やイベントを企画実行していますが、足りないものが”食”。キッチンカーがあれば、施設やイベント会場に出向いて地元の食材を使った料理を提供できます。ブランド牛但馬玄をはじめ海の幸から山の幸まで、安全で豊かな香美町の食を味わっていただくためのキッチンカーを作りたいのです!

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『クロノスカラーテインハチ北』

 この華やかなイベント。ハイスペックな車に憧れる人は多い。観光としては胸脇踊る特殊なものだと感じてる。公道を封鎖してのカーレースを毎年実施している。関係者の安全対策と地元の理解がなくては、許可申請が非常に難しいイベントだ。そのためあまりオープンにはせずいまだに静かに経験を積み上げている。

 レース主催者は、地元に受け入れられやすいようにと、土・日イベントとし、参加者の宿泊込みにしている。本戦は日曜日、土曜日は、前夜祭で盛り上がる。地元は、但馬の食と演出でもてなす。前夜祭のこの時間で参加者が但馬のファンになるかどうか決まってくると思っている。

 いろんなイベントをするなかで、食の重要性を特に感じる。美味しそうな笑顔は、印象に残る思い出やきっと次の来訪に繋がると信じている。

 これからも楽しいイベントを増やしながら続けていきたいと思うし、台所が移動するキッチンカーがあれば、さらにその充実が可能になる。

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