明日5月12日に新刊本が誠文堂新光社様より発売になります。「梅おばあちゃんからの贈り物」82歳の現役職人が伝える梅仕事と暮らしの知恵乗松さんの梅との出会いから未来のことが総集編で記されています。１年間の梅仕事や四季の料理レシピなどカラー写真も満載で美しい仕上がりになっています。内田也哉子さんとの対談もございます。https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001442.000012109.html宜しくお願い致します。

阿蘇の梅林に行ってきました。昨年冬に植えて、今年の春に発芽した杉田梅が大きいものだと枝が２メートル近くになっていました。梅の木は剪定が重要なので独学ながら、これでいいのだろうかと思いながらも成長することを願って剪定してきました。今年も新たな杉田梅の苗木を新たに植えてきました（写真右側の耕した土に少し見えている）ので、来年が楽しみです。

昨年の７月末から８月末にかけて皆様にご協力いただいてから約1年が経ちました。阿蘇に植樹した杉田梅は順調に発芽て無事に育ち始めました。また梅の収穫状況ですが全国的には梅が不作と言われておりましたが、なんとか無事に確保できまして、いよいよ梅を干すシーズンがやってきました。この先は温暖化の影響でゲリラ豪雨との戦いです（笑）2022年収穫の梅干しの発売は８月下旬出荷開始予定となっております。皆様と暑い日々が続きますが水分、塩分、クエン酸補給で乗り切ってください。小野