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スペイン人シェフ、ホセさんと「食産地と飲食店を繋ぐ」応援。至高のアヒージョ!

和食とスペイン料理は、ともに素材を生かすのが特徴です。日本をこよなく愛すスペイン人シェフ、ホセ・バラオナ氏のアヒージョをヒントに、日本各地の飲食関係者が個性を生かした「至高のアヒージョ」を創作するプロジェクト。食を育む生産者が、コロナ禍で元気を失った飲食店とともに各地で新メニュー創りに挑戦します。

現在の支援総額

412,300

41%

目標金額は1,000,000円

支援者数

22

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/08/02に募集を開始し、 22人の支援により 412,300円の資金を集め、 2021/09/28に募集を終了しました

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現在の支援総額

412,300

41%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数22

このプロジェクトは、2021/08/02に募集を開始し、 22人の支援により 412,300円の資金を集め、 2021/09/28に募集を終了しました

和食とスペイン料理は、ともに素材を生かすのが特徴です。日本をこよなく愛すスペイン人シェフ、ホセ・バラオナ氏のアヒージョをヒントに、日本各地の飲食関係者が個性を生かした「至高のアヒージョ」を創作するプロジェクト。食を育む生産者が、コロナ禍で元気を失った飲食店とともに各地で新メニュー創りに挑戦します。

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今回の「アヒージョ」企画では、オリーブオイルが必要不可欠です。

各地の飲食店をサポートいただくのは、讃陽食品工業さんです。

9月に開催する特別企画にも、飲食店向けにオリーブオイルをご提供いただきますので、新たに参加いただく飲食店さんのお申し込みをお待ちしております。

焼肉屋さん、トンカツ屋さん、イタリアンレストラン、フレンチのビストロ、その他でスペイン人シェフのホセ・バラオナさん以外はスペイン料理とは無関係です。だからこそ、バラエティー豊かな「アヒージョ」企画が実現するものと期待しています。皆さんのご支援お願いします!

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