2021/07/01 14:56
皆さま、こんにちは。社）刻SAKE協会常任理事の上野と申します。日本酒の価値向上へ、熟成の魅力を様々ご提案させていただく中、2013年から海の環境で熟成してみようと活動をしております。年を重ねる毎に知見も増え、海底での揺らぎのような熟...
海中の付いた活動報告
【限定100セット】半年間海底で眠った日本酒《海中熟成PJ2021》引揚げ！
100セット限定の特別企画「海中熟成酒2021」です。伊豆の海底に沈んだ日本酒を、半年後の2021年6月、ついに引揚げました。海のもたらす円やかさの恩恵は？地上で過ごした同じお酒と2本セットで比べて楽しんで。7月19日は「海の日」、海の恵みはお酒にどのような円熟感をもたらしたのでしょう？
このプロジェクトは、2021-07-01に募集を開始し、20人の支援により222,280円の資金を集め、2021-07-31に募集を終了しました
100セット限定の特別企画「海中熟成酒2021」です。伊豆の海底に沈んだ日本酒を、半年後の2021年6月、ついに引揚げました。海のもたらす円やかさの恩恵は？地上で過ごした同じお酒と2本セットで比べて楽しんで。7月19日は「海の日」、海の恵みはお酒にどのような円熟感をもたらしたのでしょう？