いよいよ！明日22日は「海の日」です。

本年はカレンダーと日にちが違う・・・
戸惑いましたが、連休となってご自宅で過ごされる方も多いのでは？

現在、酒類業界では大きな波に飲まれ大変な状況、早く懐かし？の日常へ、と願っております。

海の恵みは、お酒の熟成にも微細揺らぎが影響し円やかさをもたらす、と言われています。温度変化も光も少なく、大昔の沈没船から引き上げられたシャンパンは美味かった！なんて話も。この海中熟成酒お届けはもう少し先になってしましますが、お楽しみにどうぞ。

連休ご自宅でゆっくりとする相棒、探して良い出会いあるといいですね。日本酒の製造に流通に関わる人々も、皆さん前を向いて頑張っています！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  秘蔵酒.com   西山