本焚きをすること数回、釜が馴染んできてだいぶ白く綺麗な塩ができるようになってきました。

ただ、師匠のとこで習ったようになかなかいかず、首を傾げながらの毎日です。

でも色々試しながらの日々はとても楽しくご飯が美味しいです。

そろそろリターンの塩を仕上げないとなのですが、すみません、もう少し向き合わせてください。自分にとって世に出す最初の塩なので今の自分が納得できるものをお届けしたいです。

と言っても向き合うことに終わりはなくて、キリがなくなってしまうので4月までには必ず皆様のお手元に届けます！

（写真のお皿はリターンの手塩皿です。すごい素敵なものを作って頂きました！）

精進して参ります。