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大切に育てた和牛のホルモンがピンチ!超新鮮ホルモンカレーを開発して生かしたい!

コロナ禍による飲食店の営業停止や時短で、上質なホルモンが大量に行き場を失っています。全国から良質な和牛が集まる京都で、食肉の卸売りを担う「京都食肉市場」では、この超が付く新鮮で質のいいホルモンを、なんとか生かしたいという思いで、「ホルモンカレー」を開発することになりました。

現在の支援総額

477,465

95%

目標金額は500,000円

支援者数

78

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/07/30に募集を開始し、 78人の支援により 477,465円の資金を集め、 2021/09/30に募集を終了しました

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現在の支援総額

477,465

95%達成

終了

目標金額500,000

支援者数78

このプロジェクトは、2021/07/30に募集を開始し、 78人の支援により 477,465円の資金を集め、 2021/09/30に募集を終了しました

コロナ禍による飲食店の営業停止や時短で、上質なホルモンが大量に行き場を失っています。全国から良質な和牛が集まる京都で、食肉の卸売りを担う「京都食肉市場」では、この超が付く新鮮で質のいいホルモンを、なんとか生かしたいという思いで、「ホルモンカレー」を開発することになりました。

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ついに完成!
2021/10/22 07:44
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ついに京都食肉市場直送牛ホルモンカレーが完成しました!これまでを振り返りますと、この完成まで実は様々なハードルがありました。その都度調整し、いろんな方にご協力を頂きながら完成までこぎつけることが出来ました。これもひとえに皆様の熱い応援があったからこそだと実感しております。本日から梱包をし、明日から順次発送してまいります。是非とも感想などを頂けると大変ありがたいです。これまで応援をして頂いた皆様、本当にありがとうございました。


パッケージ完成!
2021/10/12 08:06
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皆様!ようやくパッケージが完成しました!インパクトのあるパッケージになりました!写真だとなかなか伝わりにくいですが、金箔押しがいい感じです!予定では来週から製造に入り、月末には完成する予定です。順次発送しますので、早い方は10月末にはお届けできるかと思います。もうしばらくお待ちください。


本日終了!
2021/09/30 16:00
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本日キャンプファイヤーでのプロジェクトがまもなく終了します!ご支援頂いた皆様、大変ありがとうございます!本当に嬉しい限りです!現在製造に向けて箱パッケージの最終調整をしております。10月中には製造に入る予定をしております。皆様には随時活動報告をしてまいります。もうしばらくお待ちください!


パッケージ撮影
2021/09/25 14:44
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ご支援頂いている皆様、大変ありがとうございます!本当に嬉しい限りです!クラウドファンディングの締め切りまで1週間を切りました!先日、パッケージ用の写真撮影を行いました。さすがプロが撮るとすっごく美味しそうで食欲がそそります!あとは実際に印刷してみて、色味などを調整したらパッケージは完成です。もう間もなく製造に入りますので、お待ちください!


ご支援頂いている皆様、大変ありがとうございます!本当に嬉しい限りです!本日は、原材料と栄養成分表示が決まりましたのでお知らせします。原材料名牛小腸(国産)、ソテーオニオン(玉ねぎ、食用油脂)、味噌、小麦粉、リンゴペースト、人参ペースト、バナナピューレー、砂糖、フォンドボー、赤ワイン、ビーフ風味調味料、トマトペースト、チャツネ、チキンエキス、セロリペースト、ガーリックペースト、カレー粉、ウスターソース、ジンジャーペースト、ビーフコンソメ、香辛料/増粘剤(加工でんぷん)、着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、酸味料、香辛料抽出物、香料(一部に小麦・大豆・牛肉・豚肉・鶏肉・りんご、ゼラチン、バナナを含む)栄養成分表示1袋(200g)当たり熱量306kcal、たんぱく質6.8g、脂質22.2g、炭水化物19.8g、食塩相当量2.4gこの表示値は推定値です。となります。美味しいカレーに仕上がっております。もう少しお待ちください!