9月に入り、雨続きでしたが、合間をぬって
リターンの発送作業進めております。

どのリターンから発送するかは、とうがらしの生育状況に合わせているので
楽しみに待っていてください♪

今回、収穫〜検品までの一連の流れは
同じさいたま市の就労センター夢燈館のみなさんに依頼をしています。

【1】収穫

朝イチから収穫作業。
品種ごとに取り方や取る基準を説明をしてからスタート！

たくさん取れました！

【2】検品
取り終えたら、事務所に持ち帰ってもらい、検品作業。

検品も同様に、
品種ごとに検品項目を設けて、それに合わせてチェックをしてもらっています。


【3】梱包
検品が終わったものを計量し、梱包します。

【4】発送
こうして出来上がったものを発送しています！
みなさんにおいしく食べてもらうべく、収穫してできるだけ早く発送してますので
ぜひ新鮮なとうがらしを楽しんでもらえるとうれしいです。

夢燈館さんには、これまでも収穫や草取りなどの作業を依頼していますが
収穫〜検品などは初めて。
どうしたらスムーズか、課題はなにか、などコミュニケーションを取りながら進めています。

おかげで、私たちは畑作業に集中ができるので、とてもとても助かっています！
感謝！！

【おまけ】
リターンが届いた方々から
うれしおいしい報告が届いていますので、少しご紹介します。　

見てください〜
辛くておいしそうな火鍋！！
これは元気出そうです！

続きまして、米油＋唐辛子でオイル漬け！
青と赤で味がどう変化するのか比較してみるとのことでした。
報告が楽しみです☆

この後も順次お送りしていきますので、楽しみにしていてくださいね。
そして、食べた感想、活用レポートいただけるととてもうれしいです。

リターンのご報告でした！