4月9、１０日は「みんなで祝おう！アオーレ長岡10周年！」というイベントに参加してきます！
アオーレ長岡とは、長岡市役所とイベント会場、体育館などが一体になった複合施設。なんと東京オリンピックの競技場と同じ隈研吾さんがデザインを手がけた、おしゃれな空間。
元々は、厚生会館やセントラルパーク(確か。。)公園などがあったところを利活用したスペースで、その昔にあった古材などもうまく活用された、素敵な場所です。

その10周年のお祝いイベントに呼んで頂き、今回特別メニューを準備して出店致します！！
飲食店イベントではなくお祝いイベントなので、他出店者さんもかなり個性的。僕も楽しみです。

僕たちが用意しているメニューは、
・山古志和牛の発酵ビーフカレー
・雪下にんじんと甘酒のイエローカレー
・摂田屋醤油の鶏唐揚げ
・甘酒や新潟フルーツを使用した
・カラフルなdot cheese cake
などなど。
発酵食品を活かしたオリジナルメニューがたっぷりです！
HAKKO HOUSEプロジェクトのフライヤーもたくさん持っていきますし、僕も2日間現場にいますので、お近くの方はぜひぜひ遊びに来てください！(オリジナル発酵屋台も！)

みなさんのご来場お待ちしております！

詳しくは
https://ao-re.jp/news/37512