2021/12/04 09:02
タイトルのとおりですが、12月1日をもって亀崎で清酒製造ができるようになりました！！
保健所さんの現地確認も無事に終わり、一安心。
米も6日に入ってくる予定。
製造できるまで準備準備！！
頑張りますーーー！
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天明８年創業の酒蔵復活へ！！銘酒「敷嶋」の、創業の地における再出発を応援しよう！
2000年に幕を閉じた敷嶋。伊東家９代目伊東優は祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意し、脱サラ。2020年に三重県の酒蔵のタンクを借りて敷嶋0歩目、2021年に敷嶋半歩目と少しずつ歩み始める。そして2021年念願の清酒製造免許を再取得。この冬より創業の地、愛知県半田市亀崎町にて製造を開始する。
このプロジェクトは、2021-10-28に募集を開始し、602人の支援により9,052,401円の資金を集め、2021-12-27に募集を終了しました
2000年に幕を閉じた敷嶋。伊東家９代目伊東優は祖父の死をきっかけに酒蔵の復活を決意し、脱サラ。2020年に三重県の酒蔵のタンクを借りて敷嶋0歩目、2021年に敷嶋半歩目と少しずつ歩み始める。そして2021年念願の清酒製造免許を再取得。この冬より創業の地、愛知県半田市亀崎町にて製造を開始する。