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北海道下川町のトマト&蜂蜜&トドマツ使用。対話を紡ぐお酒「EZOUSAGI」誕生

冬はマイナス30度に下がる、森にかこまれた北海道下川町。人口約3,200人の町から、特産品のフルーツトマトと蜂蜜、そしてトドマツがコラボレーションした、手作りのお酒が生まれました。異なる価値観を持つ人同士が対話を紡ぐ、きっかけに。そんな思いで、クラフトリカー「EZOUSAGI」をお届けします。

現在の支援総額

1,712,000

570%

目標金額は300,000円

支援者数

122

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/09/01に募集を開始し、 122人の支援により 1,712,000円の資金を集め、 2021/10/15に募集を終了しました

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北海道下川町のトマト&蜂蜜&トドマツ使用。対話を紡ぐお酒「EZOUSAGI」誕生

現在の支援総額

1,712,000

570%達成

終了

目標金額300,000

支援者数122

このプロジェクトは、2021/09/01に募集を開始し、 122人の支援により 1,712,000円の資金を集め、 2021/10/15に募集を終了しました

冬はマイナス30度に下がる、森にかこまれた北海道下川町。人口約3,200人の町から、特産品のフルーツトマトと蜂蜜、そしてトドマツがコラボレーションした、手作りのお酒が生まれました。異なる価値観を持つ人同士が対話を紡ぐ、きっかけに。そんな思いで、クラフトリカー「EZOUSAGI」をお届けします。

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【材料】ブラックチョコレート(カカオ70%以上推奨)…100g~120gナッツ・フルーツ…配合はお好みで50gマシュマロ…10g牛乳…大さじ1と1/2バター…5gカルダモンパウダー…小さじ1ナツメグ…小さじ1/2片栗粉…小さじ2粉砂糖…適量【作り方】① マシュマロ、ナッツ、フルーツを混ぜやすいように細かくする。(包丁で切れます)② 50度のお湯で湯煎しながらチョコレートを溶かす。③ チョコレートが完全に溶けたら、湯煎から下ろし、30度ぐらいまで冷ます。④ ③に牛乳、バター、片栗粉、香辛料を加えて混ぜる。⑤ ④に①を加えて、よく混ぜる。混ぜたらサランラップで棒状になるように包み、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。⑥ 固まったらラップを外し、粉砂糖を振って好きな大きさにカットする。【with EZOUSAGI】はちみつベースによく合うデザート。ロックやお湯割りと共に休日のリラックスタイムや食後のデザートにどうぞ。



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本日、クラフトリカーを郵便局から発送致しました。お手元に届くのは、12月24日から27日頃となります。輸送の繁忙期となり、通常より配送期間がかかります。クラフトリカーEZOUSAGIをご堪能ください!


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お待たせいたしました。現在、発送準備を進めております。12月22日発送を目指しております。クリスマス前後には皆さまのお手元にお届け致します。