いつもありがとうございます。
昼飯屋のしんちゃん、あっこです。
いつもお店で「レトルトカレー、楽しみにしています！」と
お声がけいただき、本当にありがとうございます。
▼レトルトカレーのお届けは、4月～5月頃を予定しています。
3月：～～～試作第８弾、予定～～～←今ここ。
4月：試作品の最終確認、決定
5月：工場製造、お届け予定
※当初の予定よりお待たせしており大変申し訳ありません。
安心安全・からだ想いのカレーの開発のため、時間がかかっております。
誠心誠意開発していますので、今しばし、お待ちください。
今月にはいり、７回目の試作品が完成しました。
６回目の試作品からさらに配合を微調整し、
また油を「国産のこめ油」へと変更しました。
忙しいなか、私たちの想いやこだわりに誠心誠意、応えて
くださるコスモ食品さまには感謝してもしきれません。
試作品第７弾を食べてみましたが、
なんと前回のほうが味がおいしく、
すこし遠のいてしまいました。Σ(￣ロ￣lll)
ほんの微量な配合の変化なのですが、
加えすぎてもダメなんだなぁ・・
そして、レトルト化する前と、したあとでの変化を
逆算しながら配合を考えないといけない難しさも
感じています。
長期にわたる開発になってきました。
早く完成させてお届けしたい！というはやる気持ちを
おさえながら、また開発に臨みたいと思います。
私たちはレトルトカレーに、
・たまには料理をお休みして、自分へのごほうびに。
・料理の時間を、大切な人との時間に。
このような想いを込めています。
毎日の食事作りをがんばっている方にとって、
救世主のような存在になったらなぁ・・・と、
気持ちをこめて、レトルトカレーを仕上げています。
▼レトルトカレーのお届けは、4月～5月頃を予定しています。
3月：～～～試作第８弾、予定～～～←今ここ。
4月：試作品の最終確認、決定
5月：工場製造、お届け予定
※当初の予定よりお待たせしており大変申し訳ありません。
安心安全・からだ想いのカレーの開発のため、時間がかかっております。
誠心誠意開発していますので、今しばし、お待ちください。
そしてそして、最後にお知らせです。
3月30日（水）16:00～ 昼飯屋で「味噌づくり」を行います♪
今回は、四十万（しじま）つばささんとのコラボイベント。
なんと５人のお子さんのお母さんで、
ご自身のアトピー改善の体験から、主に料理レッスンを開催され、
累計1000名以上の生徒さんがいらっしゃいます。
そんな四十万（しじま）さんとのコラボイベント！
▼詳細はこちら
初コラボ！味噌作りレッスンについて｜昼飯屋｜note
https://note.com/yonshimai77/n/n5e029cb5f73a
楽しい楽しい味噌づくり♪
ふるってご参加ください！
私たち昼飯屋は、カレーだけではなく
季節や文化を感じられるものもご提供しています。
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～おいしく食べて、健康に。～
