ウニといえばウニご飯がポピュラーですが、最近人気なのはウニパスタ！作り方が難しいように見えますが？ホワイトソースの上に蒸しウニを乗せるだけでOKです。飲食店ではホワイトソースとあえて出していますが、何のことは無い、使っているのは蒸しウニです。ですのでご家庭でウニパスタを作る時は蒸しウニを乗せ、食べる時に混ぜて食べるだけです。その他にもウニのホワイトシチューもあります。夏は生ウニ、秋冬は"蒸しウニ”が人気です。皆様ご存じの銀座、新橋の和食の銘店も使う岩手県洋野町の"うに牧場"の蒸しウニ！蒸しウニ１缶で、ウニご飯、ウニパスタ、ウニ乗せ寿司、ウニバターなど様々に使えます！↓プロジェクトページのURLはコチラhttps://camp-fire.jp/projects/view/469727

本日はプレオープンで、明日、夕方18時に１回目のニュースレターを配信します。スケジュールの都合で、こうなりましたが、早くも支援者が付いてありがとうございます。食の秋にふさわしい、蒸しうにを始め、うにバター、塩うに、わかめ等、普段は銀座や新橋の和食のお店で使っている高級食材を全て通販用に缶詰、瓶詰めしたものを出品しました。まずは、本文をご覧いただき岩手県洋野町の"うに"の魅力をお楽しみください。⇓がプロジェクトページになります。https://camp-fire.jp/projects/view/469727