先日、レトルト加工を委託する業者様と打ち合わせをさせて頂きました。今回委託させて頂く業者様は都城「宮崎の食材を使った商品」を作ってる会社で地産地消や無添加にこだわったすごく素敵な理念を持ってる会社様です♪話を進める中で「1番理想の味に近づけるにはどの調理法をすればいいか」を議論をしたのですがレトルト食品を手がける業者様から様々なアイデアを教えていただき、これから研究していくのがますます楽しみになってきました！今後は試作したカレーの感想などもあげれればと思ってます^_^引き続き、よろしくお願い致します。

9/24（金）に１ヶ月間のクラウドファンディングを無事に「目標達成」して終えました。ご支援いただいた方、たくさんの方に共有・シェアしてくださった方。本当に本当にありがとうございました(T_T)この1か月は毎日毎日があっという間で「どうやったら想いは伝わるのかな？」「どうやったら喜んでもらえるのかな？」「それをどんな文章や動画・写真にすれば伝わりやすいかな？」なんてことを朝起きてから寝る寸前まで必死で考える日々が続きました。一つ一つの発信にここまで力を入れたのも初めてで楽しい反面、体がしんどい時もあり思うように支援率が上がらずかなり焦りもしました( ;∀;)その中でも支えになったのは【支援者からの応援メッセージ】でした。友達・お客様・経営者の先輩方・県外の方などいろんな人からメールやメッセージが届きなんかもう、毎日読み上げるだけでほんっと幸せだなぁ~って(T_T)例え100％に行かなくても、最終日まで絶対あきらめずにやりに抜こうと思えたのは間違いなく皆様の応援があったからです！！！本当にありがとうございます！！！！好きが高じて始めたカレー屋はいつの間にかたくさんの方に愛されるようになりお店としての夢も広がり、皆様の期待を裏切らないように突き進もうと自分を鼓舞する日々であります。さて、クラウドファンディングを終えて【レトルト化に向けて】早速プロジェクトを進めております。実は今日も販路先をどうするか、パッケージデザインをどうするかなどを専門家の方と相談しながら、話を進めてきました。その中でも、自分には無い発想やアイデアを専門家の方からレクチャーしていただき今後の展開にワクワクする話し合いでした(≧▽≦)来週には加熱殺菌やカレーの加工を行う業者様との打ち合わせも控えております。それと並行して、リターンの準備や、レトルト用のレシピの見直しなどやること盛りだくさん( ｀ー´)ノもともと「暇」が嫌いなのでこれくらいやること詰まってる方が自分がイキイキしてるような気がします(*^^*)これからの進捗状況もこの「活動報告」内に投稿していこうと思ってますのでお時間あるときに是非ご覧くださいませ。さー、明日も楽しんでいくぞ～＾＾皆さまの1日もハッピーな日になりますように(≧▽≦)

ついに明日の日付が変わったら(9.24 23:59まで)クラファンが終わります。あと20%！！このプロジェクトは『0か100』の『成功と失敗』ハッキリ別かれるプロジェクトです！目標に到達出来なくても支援金を貰える設定も選択できたけど、そんなのつまんないし中途半端はしたくないから『0か100』を選びました。ラスト約27時間くらい、引き続きご支援や情報シェアよろしくお願い致します話は変わりまして、クラファンキッカケで再会した嬉しい出来事のお話です♪今日、お店に高校卒業ぶり？ぐらいの友達がご来店\(//∇//)\共通の友達がこのクラファンをシェアしてくれたことがキッカケで僕がお店をしてる事を知ったらしくテイクアウトでお店に来てくれました\(//∇//)\マスクしてて目しか出てなかったけど僕はすぐにわかって声をかけたらやっぱり同級生！！＼(^^)／少し話してたら「まさかケン(わたし)が店するとは思わなかったわ！」「頑張ってな〜！！」と言われました(о´∀`о)たしかに、高校生の頃はそんなこと考えてないし人見知りで目立つキャラじゃなかった( ˊ̱˂˃ˋ̱ )明るくもないし社交的でもないそんな高校生だった気がします！それを思い出すと人生って何があるかわかんないもんだなぁ〜10代のころの僕が見たら驚くなぁ〜なーんて考えましたこれからも、もっともっと自分でも想像がつかないことをやれる気がする。もっともっと成長してたくさんの人を喜ばせれる自信がある。未来の僕はこんなもんじゃない！！そのためのこのクラウドファンディング！絶対諦めない！！！！

残り２日と終盤も終盤ですがリターンの追加をしました。再支援も可能ですのでご検討くださいませ(^ ^)追加リターンは写真の通りメニュー表の最後のページに支援者様のお名前を掲載させていただきます。企業名・個人名・ニックネームなど、自由にご指定下さいませ。※悪質な言葉などは掲載できませんのでお控え下さいm(_ _)mこれまでたくさんの方からご支援いただき、支援者さまからのメッセージも全て読ませていただいております。中には小学生以来会ってない友人や８年ぶりに連絡が取れた友達などクラウドファンディングを通じて改めて人に恵まれてることを痛感しております。やっぱり僕は1人では何もできない。仲間がいて、家族がいて、スタッフがいて、お客様がいて…言い出したらキリが無いほどの人に支えられて生きてることを実感しております。情けない話、今でもスタッフがいない日の営業は心細くソワソワするほど(^_^;)それくらい日頃から人に支えられてお店を続けられます。本当に、感謝です。残り２日で30%弱…絶対諦めない！！！！絶対目標達成したいです！！いや、できている！よしっ！！！

ヒマラヤほどの消しゴムひとつ楽しいことをたくさんしたいミサイルほどのペンを片手に面白いことをたくさんしたいTHE BLUE HEARTS/1000のバイオリン大好きなブルーハーツの名曲。1000のバイオリン僕は自分が楽しいと思えること面白いと思えることをずっと続けたい。挑戦したい。そこにはリスクや失敗はつきもので誰かにとっては関心のないことだったりするかもしれません。それでもやらないより、やる選択をする。1000のバイオリンが響く道なき道をぶっ飛ばすくらいの勢いでね( ✌︎'ω')✌︎残り3日弱。皆さま、ご支援情報シェアよろしくお願い致しますm(_ _)m