こんにちは。
OKINAWA CACAOの川合です。いよいよ今年もバレンタインシーズンが始まりました。
今年は沖縄県外3ヶ所にも出店致します。

1/16-2/14　松坂屋名古屋店　ショコラプロムナード
https://www.matsuzakaya.co.jp/.../fair_event/valentine/

1/20-2/14　阪急うめだ　バレンタインチョコレート博覧会
https://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/valentine/index.html

2/2-2/14　松屋銀座　GINZA VALENTINE WORLD
https://www.matsuya.com/ginza/events/2022/0103/valentine/

どうぞお近くにいらっしゃいましたら、お立ち寄り頂けると嬉しいです！

さて、クラウドファンディングの返礼品ですが、下記の通り準備しております。
まずはバレンタインチョコレートセットと、カカオポッド1個をお申し込みの方へ、発送を開始します。

バレンタインチョコレートセットは、下記内容となります。
・モッチリ生チョコレート　(プレーン/シークヮーサー 各3個)　2箱
・パイナップルのチョコレート　1箱

それぞれ今シーズンのバレンタインに合わせて開発した商品を、オリジナルパッケージに詰めています。オリジナルの袋をつけてお届けします。
発送タイミングは個別に確認します。冷蔵便となりますので、届きましたら冷蔵庫に入れていただければ幸いです。


カカオポッド 1個
カカオがきれいに実りました。今週収穫してお届けできる見込みです。
今のタイミングでお送りするのが良いのか、もう少し後が良いのか、個別に発送タイミングを確認するメールをお申し込みいただいた方々一人一人にお送りします。
カカオの収穫時期は今から5月くらいまでとなりますが、虫食いなどの影響もあり、きれいなカカオポッドが採れるかどうかは補償できません。今実っているものであれば、写真のようなものをお送りすることができます。発送タイミングはカカオが実った時となりますので、ご了承いただければ幸いです。
届いたカカオポッドは開封して中のカカオ豆を取り出し、その周囲のカカオパルプ(果肉)を味わっていただき、カカオ豆は種を蒔くと温度次第で発芽します。カカオの殻は洗って冷蔵庫に入れると数ヶ月で乾燥します。乾燥したカカオの殻はランプシェードにしたり、ディスプレイに活用したり、ご自由に活用くださいね。南米のある地域ではカカオの殻をソテーにして食べる地域もあるそうです。以前一度試しましたが、なかなかコメントのできない体験でした。笑

それ以外の返礼品は3月より順次発送を進めていく予定です。
カフェのDIYプランは参加者の都合に合わせ、3-4月に開催予定です。申し込みの皆さまに予定をメールにて確認させていただきます。

新工房とカフェ建設の進捗は別途お送りさせていただきます。土間打ちが終わり、いよいよ2Fのカフェスペースの建設が始まる見込みです！