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たのしいたけで厚真の森を護る。北海道産原木しいたけの価値と魅力を届けたい

ミズナラの森が広がる、北海道厚真町。100を超える池や沼が点在する水の豊かな町です。人口約4,400人のこの町では、農閑期を利用して原木しいたけの栽培がさかんでした。しかし生産者の高齢化などで収穫量も落ち、今では2軒の農家のみ。これは原木しいたけの存続と森を護る、林業の未来をかけたプロジェクトです。

現在の支援総額

785,000

130%

目標金額は600,000円

支援者数

105

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/09/15に募集を開始し、 105人の支援により 785,000円の資金を集め、 2021/10/15に募集を終了しました

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たのしいたけで厚真の森を護る。北海道産原木しいたけの価値と魅力を届けたい

現在の支援総額

785,000

130%達成

終了

目標金額600,000

支援者数105

このプロジェクトは、2021/09/15に募集を開始し、 105人の支援により 785,000円の資金を集め、 2021/10/15に募集を終了しました

ミズナラの森が広がる、北海道厚真町。100を超える池や沼が点在する水の豊かな町です。人口約4,400人のこの町では、農閑期を利用して原木しいたけの栽培がさかんでした。しかし生産者の高齢化などで収穫量も落ち、今では2軒の農家のみ。これは原木しいたけの存続と森を護る、林業の未来をかけたプロジェクトです。

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新米の季節がやってきました! 今だけ味わえる新米の味をお楽しみに。


〈農家直送の確かな美味しさ〉 

堀田農園が播種、栽培管理、稲刈り、乾燥調整、保管、出荷まで一貫して管理を行っています。栽培履歴が特定できる混じり気のないおいしいお米をお届けします。 


〈北海道厚真町のおいしいロケーション〉

 厚真町は水に恵まれた町。樽前山の火山灰と勇払原野の豊かな水源によって、100を超える湖沼が点在し、隅々まで潤しています。 「清らかな水」と「豊かな森に囲まれた肥沃な大地」によって、毎年おいしいお米が実ります。 


〈田植えがいらない次世代のお米、えみまる〉

 一般財団法人日本穀物検定協会の食味ランキングで、10年連続で特A評価を得た品種の「ななつぼし」と官能評価でほぼ同等の評価を得ています。粘りと柔らかさのバランス、口当たりの良さが特徴のお米です。


〈おいしいタイミングを逃さない〉

 1年の中で最高に美味しいお米が食べられる、この新米の時期にぜひご賞味ください。生ものと一緒だと思って、商品が到着したら、古いお米を食べきる前にすぐに炊いて食べてみるのがおすすめです。


▲生産の様子は、こちら。田植えのいらない次世代のお米「えみまる」

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