【文化財 ぶり御殿】伝統料理を食べて『文化財の保護と活用』の支援をお願いします

行く年を惜しみながら、新しい年に希望も感じる時期となりました。ご支援いただいた皆様には厚く感謝申し上げます。本日の延岡市は、晴天。年末年始のお客様に向けてオードブルや空港納品など慌ただしい日々を送っています。現在まで13名の方にご支援いただき、大変嬉しく思います。皆様よりご提案もいただきまして、本日鯛めし弁当と鯛茶漬け2種類のお試しセットを追加いたしました。お箱に入れて発送致しますので、ギフト利用がございましたら備考欄でご記載ください。変な話かもしれませんが、我々のクラウドファンディングの目的は、資金をいただくことではありません。それよりも、宮崎の食、宮崎延岡市の観光資源となりうる文化財の存在、その保護活動の背景を知っていただき、後世に残す活動に賛同いただけると嬉しく思っています。これが最後の活動だと思っています。それでは皆様がどうぞよい年をお迎えくださいますように。

前回はクラウドファンディングにご支援いただきありがとうございます！その後明治期の燻製棟の修繕が完了し、皆様に見ていただけるよう週末見学付きランチも行ってきました。コロナ禍中、商品製造にも力を入れ、急速冷凍機やレトルト機を導入しより安心安全で美味しい食をお届けできるよう日々改良を重ねています。その後も、文化財をどう残していくのが良いのかを考え続け、「持続可能な取り組みの収益」で、修繕・保護を行うことが私共の答えです。そこで新たに宮崎県延岡市でレモンと唐辛子の栽培を開始。本日10:00~2度目のクラウドファンディングを開始いたしました！なぜ、レモンと唐辛子なのかはページに記載しております！【地域の農産物を食べること】【ベンチにお名前を残すこと】【観光に来ること】で保全活動へ参加いただけますと幸いです！https://camp-fire.jp/projects/view/6444242月6日まで、募集しております。その他4社の宮崎の美味しいものが勢揃いしています！宮崎フードチャレンジ事業の特集ページ↓https://camp-fire.jp/curations/miyazaki-foodchallenge2022宜しくお願い申し上げます。

【本日最終日、残り数時間の募集となりました】https://camp-fire.jp/projects/view/482422はじめてのクラウドファンディングです。達成金額は現在96%、初めての試みでも多くの方に購入、閲覧いただけていることを大変嬉しく思います！今回は料亭ひだかの非売品商品もリターンにあります。どれも冷凍でお日持ちしますので、年末やお歳暮などにもご利用いただけます＾＾ぜひ拡散なども頂けると嬉しいです。本プロジェクトには主に2つの目的があります。１.伝統の料理を食べて頂くことで、文化財の保全に繋げたい2 .いつの日か、宮崎県に来て頂きたい。ご縁を繋ぎたい。すぐに旅行ができない状況ですが、今回お届けする宮崎素材の商品、伝統料理で宮崎を感じて頂けたら嬉しいです。今回集まったお金で、明治時代の燻製棟を見学いただけるよう修繕します。11月以降準備を進めていきます。延岡市の歴史の一部として後世に残していきたい想いです。ご支援いただきました皆様に厚く御礼申し上げます。