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マンマを訪ねて3000里〜イタリア全20州の家庭料理を学び、皆様の食卓を豊かに

【ネクストゴール挑戦中!】イタリア全20州の小さな村の家庭を訪ね、マンマ(イタリア語で’お母さん’)から料理と伝統を学びたい。そして、イタリアで学んだ豊かな食を、日本の皆さまの家庭に届けたい。迷ったら前へ。イタリア留学中の2年間、前代未聞の冒険を届けます!皆さまの応援をどうかよろしくお願い致します!

現在の支援総額

1,340,000

268%

目標金額は500,000円

支援者数

128

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/10/20に募集を開始し、 128人の支援により 1,340,000円の資金を集め、 2021/12/19に募集を終了しました

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マンマを訪ねて3000里〜イタリア全20州の家庭料理を学び、皆様の食卓を豊かに

現在の支援総額

1,340,000

268%達成

終了

目標金額500,000

支援者数128

このプロジェクトは、2021/10/20に募集を開始し、 128人の支援により 1,340,000円の資金を集め、 2021/12/19に募集を終了しました

【ネクストゴール挑戦中!】イタリア全20州の小さな村の家庭を訪ね、マンマ(イタリア語で’お母さん’)から料理と伝統を学びたい。そして、イタリアで学んだ豊かな食を、日本の皆さまの家庭に届けたい。迷ったら前へ。イタリア留学中の2年間、前代未聞の冒険を届けます!皆さまの応援をどうかよろしくお願い致します!

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9月の一時帰国期間に、限定1回だけ、実地版の料理教室「イタリアのマンマ直伝パスタクラス」を開催します!


私がこのプロジェクトの中でイタリアの北から南まで旅する中で、
これまで各地のマンマに教わった伝統的な手打ちの郷土パスタを3種類、皆様に伝授します。


手打ちパスタは、人生を豊かさにしてくれます。


一緒に粉を捏ねて、絶品のマンマの手打ちパスタを作りませんか?


乾麺とは別物。

作ったパスタは特製ソースと絡めてその場で仕上げ、ワインで乾杯して、頂きます!


みんなで作ったパスタを囲む、豊かな時間を楽しみましょう。


【実地版】イタリアのマンマ直伝パスタクラス:一時帰国スペシャル手打ちパスタ会の詳細

日時:9月18日 18時〜

場所:都内(六本木の警察前)

人数:Max 20人

メニュー:

北・中部・南イタリアの手打ちの郷土パスタ+ワイン
(+α前菜/ドルチェ/食後酒)

費用:9000円

(レッスン代、場所代、食材費など全て込み)

料理会と両方参加の方は、2000円割引☆

その他:お土産マルシェがあるかも!


当日のタイムテーブル:

18時 集合
18時10分 自己紹介後、レシピ解説
18時15分 手打ちパスタ作り
19時30分 仕上げ・試食
21時頃 片付け・解散


申し込み方法:私までメールにてご連絡下さい。

info@ciaobella.tokyo


※人数が多い場合は先着順とさせて頂きます。

※Campfire「イタリア全20州マンマを訪ねて3000里」にて、食事会リターンでご支援下さった方は、こちらのパスタクラスを選択いただくことも可能です。【7月25日までに】メールアドレスまでご連絡ください。

オンラインコミュニティ「マンマの台所」のメンバーの方は、優先案内させて頂きます。ご希望の方は【7月25日までに】メールにてご連絡ください。

※お申し込みメールを頂いた後、お支払いをもって確定とさせて頂きます。

※お申し込み頂いたにも関わらず当日来られない方は、気持ちばかりのお食事をお送りさせて頂きます。


それでは、皆さまお待ちしています〜!


お問合せ: info@ciaobella.tokyo


企画に込める想い「マンマのパスタは優しくて、温かい」


イタリアで、各地のマンマが教えてくれたのは「料理の豊かさ」でした。


今の世の中には、便利な冷凍食品、缶詰、デリバリーが溢れ、
料理をしなくても、簡単に安く食事を済ませることも出来る時代です。


でも、たまには時間をかけて料理を作り、
みんなで食卓を囲んで’美味しい’を分かち合う、
マンマが教えてくれたのは、そんなシンプルな豊かさでした。


だから、マンマのパスタは優しくて、温かい。


皆様も、きっとそんな料理があると思います。

受験の日の母のお弁当、バレンタインで作ったチョコレート、家族との日々の食卓、
思えば自分をこれまで作ってきたのも、心のこもった料理でした。


そんな食を囲む豊かさを、みなさんと分かち合えたら良いなという想いで、
料理教室を企画しています。


1人でも多くの人が、「美味しい!」を自ら作ることの楽しみを感じ、

料理を通して、周りの人と、地球と、共に生きていることを感じられますように。


そして、世の中がもっと温かく、豊かになりますように。


皆様とお会いできることを楽しみにしています!


【再掲】マンマ直伝!帰国時お食事会

※Campfireリターンの方、優先予約は7月20日が締切です!

<詳細>

日時:9月18&19日 12時〜

※残席情報※
18日 残り2席
19日 残り3席

場所:都内(六本木の警察前のイタリア料理レストラン。貸切)

人数:Max 20人

メニュー:イタリア家庭の郷土料理 4−5品+ワイン

費用:9000円(場所代、食材費、水・おしぼりサービス、など)

その他:お土産マルシェがあるかも!


当日のタイムテーブル:

12時 集合
12時10分 皆様の自己紹介後、歓談
13時 イタリア報告会(20分程度)
15-16時頃 中締め、各自解散


申し込み方法:私までメールにてご連絡下さい。

info@ciaobella.tokyo


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