みなさま、こんにちは！神奈川県と愛知県を拠点にキッチンカービジネスを展開しております。FUKUROU・IKP株式会社です！当社は今年3月に法人化しましたが、キッチンカーはかれこれ7年目となります。昨今のコロナ禍の影響によりキッチンカーには大切なイベントなどが軒並み中止となったことで、売上を大きく落とした事業者がほとんどだったのではないでしょうか？そんな中でも素早く新たなニーズを常に開拓できるのがキッチンカーの強みと思っております。当社では、常に新しいことへの挑戦を続けキッチンカーのビジネスモデルを構築していきいい仕組みを共有していき業界を繁栄させたい！！この思いが業界でお世話になった恩返しだと思っております。コロナ禍になってから様々な業種の方とお会いする中で、キッチンカーに少しづつ科学反応が起こっていることに気づき生産者、キッチンカー、お客様がさらに充実する仕組みを作れるんじゃないか？という思いが日に日に強くなりました。ただし、仕組みを作るにもそれなりの費用を要する訳で、そんな中クラウドファンディングに精通する方々とお会いしたことで今回のプロジェクトが立ち上がることになりました。今回クラウドファンディングという形で共感し応援して下さる方々と共に取り組むことでさらに具体的な「食」のネットワークが現実に近づくことと思っております。プロジェクトへ向けての近況報告も随時更新していきます！！みなさま！応援のほどよろしくお願い申し上げます。