2022/04/20 21:45
開業前に苦労した薪窯ですがその後、補修しながらも何とか８年頑張ってくれました。１代目の薪窯に感謝です。３年前にパン屋さん専業になってから週に焼くパンの回数が増えたことで右側のロケットストーブが潰れてきたのと（８年前にステンレスパ...
2022/04/20 18:00
崩れかけたロケットストーブの補修が終わりその後、何とかパンが焼けるようになりましたがトラウマが残り連日火入れするのが怖くなりました。当初は週３日程度の営業を考えていましたが週２日にしようかどうかと悩んでいた時一度は辞めた前職の...
2022/04/20 15:30
☆パン屋さんになるまでの道のり☆vol.10薪窯は作り直しが出来ない…でもくよくよ泣いてばかりでは何も進まずいつまで経っても開業できないのでどう対処すべきかあれこれ考えた結果亀裂が入って崩れかけたロケットストーブの内側（バーント...
2022/04/20 10:06
クラウドファンディングも残り１日となりました。連日、皆様からのご支援と応援メッセージに感謝の気持ちで一杯です！残り１日、最後までどうぞ、よろしくお願いします。☆パン屋さんになるまでの道のり☆vol.9１代目の薪窯に要した期間は...
2022/04/20 09:13
クラウドファンディングも残り１日となりました。連日、皆様からのご支援と応援メッセージに感謝の気持ちで一杯です！残り１日、最後までどうぞ、よろしくお願いします。☆パン屋さんになるまでの道のり☆vol.8
県内外の薪窯を見学した後
ロケ...