☆パン焼き体験リターン☆薪窯でパン焼きの体験をしてみませんか。クラウドファンディングのリターンにパン焼き体験を入れてみました。パン屋を開業して８年目になります。これまで沢山の方が薪窯、仕込みの見学に来られました。（仕込みの見学に関して...

パン屋になるまでの道のり前回の続き。宮崎県農業試験場の生物環境部で採用してもらったものの年度が変わり採用してくれた部長が移動になったことそして、長男の妊娠が分かり約4ケ月ばかりしか働けませんでした。長男を出産後続けて翌年、次男を出産し...

青空の下で頂くご飯は いつもより美味しく感じる。 きっと、皆さんも同じような経験があると思います。 ⁡ ワンダーフォーゲル部の山ランチや 山小屋での一品持ち寄り会で 私もいつも実感しています。 ⁡ そして、美味しいご飯を皆で共有するこ...

⭐︎パン屋までの道のり⭐︎vol.1 東京生まれの神奈川・逗子育ち 3姉妹の真ん中である私は 幼少期、父親の仕事の関係で タンザニアで2年間を過ごします。 そこでの生活・経験が今の私の原点になっています。 ⁡ ⁡ 大学卒業後は青年海外...

自然が大好きな私はワンダーフォーゲル部を主宰し月1回、部員と山登りを楽しんでいます。今月は高千穂河原（標高907ｍ）に行ってきました。（写真は猪八重渓谷に行った時のランチ風景です。）この日は山のコンディションが最高で5月中旬頃、山一面...