〜BBQでもお楽しみいただけます〜
兵庫県富岡市奥山ではホタル観賞しながらBBQを楽しめます。
鹿肉はブロックで！猪はスライスで！！

特に鹿肉ブロックは表面焼いて、隅に寄せて低温調理。　
そうすることで、とても柔らかく味わい深くなります。
ぜひお試しください。

鹿肉ブロックは、その場で切って焼くだけでも柔らかいし、塊肉をは豪快で子供達、楽しそうでした！

定期的に猟師会を行い、色んな話聞けて日々勉強しています。

これからもこの土地で頑張りたいと思っています。

皆様のご家庭でもぜひブロック肉から料理してみてください！