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食べるだけで社会貢献!?フードロスを無くすための居酒屋を大阪に作りたい!!

フードロス食材をみんなで食べて飲んで楽しむだけで、フードロス削減に取り組める居酒屋があったら最高じゃないですか?

現在の支援総額

1,383,165

69%

目標金額は2,000,000円

支援者数

138

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/11/29に募集を開始し、 138人の支援により 1,383,165円の資金を集め、 2022/01/10に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,383,165

69%達成

終了

目標金額2,000,000

支援者数138

このプロジェクトは、2021/11/29に募集を開始し、 138人の支援により 1,383,165円の資金を集め、 2022/01/10に募集を終了しました

フードロス食材をみんなで食べて飲んで楽しむだけで、フードロス削減に取り組める居酒屋があったら最高じゃないですか?

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12月18日に開催された映画『もったいないキッチン』のスペシャルイベントに出張料理させていただきました!!

スペシャルイベントということで、映画プロデューサーと出演料理人のトークライブや映画主題歌を歌っているOMGさんのライブ、ぼくたちHi,KIのリアルもったいないキッチンなどコンテンツ盛りだくさん。

会場は今話題のシェアオフィス&シェアハウスの「RYOZAN PARK」。
様々なバックグラウンドを持つ人たちが「村」のように親しく交流しつながる。そしてクリエイティブな仕事が生まれる、そんな仕掛けが多くある場所です。
https://www.ryozanpark.com/

キッチンスペースもめちゃくちゃ豪華。大阪から送った食材が指定した時間に届かない&配達ドライバーにも電話が繋がらず、2時間以上遅れて到着する。などのアクシデントはあったものの(ちゃんと届いて本当に良かった笑)楽しく料理できました。
イベントはスムーズに進み、映画を上映した後は映画プロデューサーの関根健次さんと出演料理人のソウダルアさんのトークライブ。

(左:関根健次さん 右:ソウダルアさん)

そして僕たちのリアルもったいないキッチン

今回は僕たちが料理した食材たちをソウダルアさんのフードパフォーマンスで盛り付けていただきました。
真っ白な和紙の上に料理が彩り豊かに盛り付けられていきます。

ちょっと多すぎたかなーと思っていた料理でしたがあっという間になくなりました。
最後にHi,KIのランチで提供予定の鯛ラーメンをお出しして〆とさせていただきました。

(〆なんでちょっと少なめ)

そしてイベントの〆はOMGさんのライブ。
映画主題歌「Mottainai」をはじめとする親しみやすくノリの良い曲たちで会場を盛り上げ、イベントを締めくくりました!

会場、スッタフ、出演者、お客さんすべてに恵まれた楽しいイベントでした!
また機会があればいつでも駆け付けたいです、というか駆け付けます(笑)
みなさんありがとうございました!

映画『もったいないキッチン』
https://www.mottainai-kitchen.net/

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