開始から早1ヶ月を過ぎ、募集期間は残すところ6日となりました。ご支援可能なのは 4/10(日) 23:59 までですので、「気づいたら終わっていた…」ということの無いようお早めにお手続きいただければ幸いです。（※4/10(日)以前に締め切られる決済方法もございますので、その点もご注意くださいませ）また、後少しではありますが1人でも多くの方にご覧いただきたいと思いますので、今一度拡散にご協力いただけると嬉しいです！　モールド作製の進捗としては初回試作品のチェックが終わり、2回目の試作品を発注したところです。（特に写真は無いので進んだ感はお示しできませんが…）今週か来週には試作品が届く予定ですので、届き次第再び実際にチョコレートを作ってみて確認し、問題なければいよいよ本番の金型を発注する、という流れです。クラウドファンディングの募集期間が終了してもプロジェクトはまだまだ続きますので、こちらの活動報告やSNSで随時発信していきます！引き続きよろしくお願いいたします！

前回の投稿で新モールドの試作品が届いたとお知らせしましたが、そちらを用いて新しいチョコレートの形のチェックを行っています。1個分のチョコレートを溶かしてテンパリングし、モールド試作品に流して固めて状態をチェック。左が現行モールドのチョコレートで右が新モールドのチョコレート。設計通り高さが1mm低くなっているのがわかりますね。形自体は設計通りに仕上がっていることが確認できたので、後は新しい形で何種類かのチョコレートを作り、食べた時の風味の出方を確認していきます。そして風味のチェックが完了次第2回目のモールド試作に進んでいく流れです。2週間お休みをいただいていたので予定よりは若干遅れが出ておりますが、焦ることなく納得いくものを追究していきます！クラウドファンディングの募集期間は残り3週間を切りましたが、引き続き拡散にご協力の程よろしくお願いいたします！

関係者に発熱が見られたことにより、現在店舗休業中でご迷惑をおかけしております。店舗の営業は来週再開予定ですが、消毒の徹底と健康状態の確認、そして検査結果を踏まえて製造等の業務自体は少しずつ再開していくこととなりました。お休みの間にもクラウドファンディングは目標の20%まで進捗してきておりまして、皆さまのご協力に改めて感謝いたします！引き続き拡散へのご協力をよろしくお願いいたします。　そして肝心のモールド作製ですが、初回の試作品が先日納品されました！これは一口サイズにデザインした形を1個だけシリコン型にしたもので、この黄色い部分がチョコレートの仕上がりイメージになります。次のステップは白い土台側の方に実際チョコレートを入れて固めてみて、デザイン通りの形になっているか、食べた時の口溶けや咀嚼の具合をチェックしていきます。2U chocolate では様々な産地のカカオを使用して様々な Bean to Bar やクラフトチョコレートを製造しているため、その中からいくつかをピックアップしてチョコレートの仕上がりを確認していこうと思っています。引き続き進捗はこちらに投稿していきますので次回更新をお楽しみに！

新しいチョコレートの形についてモールドメーカーさんと打合せを進めていますが、昨日写真のような3Dイメージ図面が上がってきました！今のところこちらの要望は全て詰め込まれており、仕上がりを想像してワクワクしております。そして3Dイメージに問題がなかったため、オリジナルモールド作製の最初の段階である「モールドの試作1回目」を発注しました。本文中にも記載している通り、オリジナルモールド作製は「試作品作製・チェック→金型作製→本モールド作製」という流れで行われます。本番の金型を作る前にモールドの試作品を用いてチョコレートを型取り、実際の仕上がりを確認していくわけですね。この試作品が一週間ほどで納入されるとのことなので、入手次第チョコレートの仕上がりを確認していきます。進捗はこちらに投稿していきますので随時お楽しみくださいませ。そしてプロジェクトの拡散にも引き続きご協力いただけますと幸いです！まだまだ先は長いですが変わらぬご支援をよろしくお願いいたします。

プロジェクト開始早々にご支援いただいた皆さま、拡散にご協力いただいている皆さま、誠にありがとうございます！まだまだ先は長いですが引き続きご協力いただけますと幸いです。さて今回はプロジェクト本文の中程に「お客さまからいただいた応援の声」の掲載を始めましたのでお知らせいたします。普段店頭で直接かけていただく言葉もオンラインでいただく言葉も、その全ての応援の声が本当に励みになっており、いただく度に温かい気持ちになっています。そんなお客さまからの声を少しでも皆さまと共有したく、SNSでいただいた言葉のなかでご本人の許可をいただけたものを随時掲載していきたいと思っております。2U chocolate に対するステキなメッセージをぜひご覧くださいませ。そして皆さまもぜひ積極的に発信してみてくださいね！