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日本唯一の烏梅農家の新たな挑戦!知られざる梅の魅力を伝えたい!

1300年前から薬、染物、口紅の原料として重宝されてきた烏梅(うばい)ですが、現在技術を継承するのは当店のみ、最後の一軒となりました。自然由来で人間にも環境にも優しい烏梅の技術を後世に残すために、口紅の開発に挑戦します。皆様の力を貸してください!

現在の支援総額

1,364,500

45%

目標金額は3,000,000円

支援者数

96

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2021/12/17に募集を開始し、 96人の支援により 1,364,500円の資金を集め、 2022/02/28に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,364,500

45%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数96

このプロジェクトは、2021/12/17に募集を開始し、 96人の支援により 1,364,500円の資金を集め、 2022/02/28に募集を終了しました

1300年前から薬、染物、口紅の原料として重宝されてきた烏梅(うばい)ですが、現在技術を継承するのは当店のみ、最後の一軒となりました。自然由来で人間にも環境にも優しい烏梅の技術を後世に残すために、口紅の開発に挑戦します。皆様の力を貸してください!

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2024/09/20 23:27

梅古庵お取引先  恵比寿  ふ定食屋

ふつうのごはんをふつうに食べられる。

『ほんものを日常に』を大切に営業されてます。

こだわりの食材ばかりを全国から仕入れられて、梅古庵の梅干しも。

恵比寿のおすすめの食堂です。

詳細は

@fu_teishokuya

開店以来ようやく訪れたこの日は、

秋刀魚の炭火焼き

土鍋銀シャリ

味噌汁

青菜の胡麻和え

梅古庵南高梅


#ふ定食屋 

#恵比寿

#秋刀魚

#炭火焼き

#土鍋

#銀シャリ

#味噌汁

#胡麻和え

#梅古庵 

#梅干し

#南高梅

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