こんばんは、森です！

2月24日(木) 22日目
支援者50人突破★68％達成！

2月3日に開始してから
22日が経過し、
いよいよ残り7日になりました…！

皆様にカレー"想膳"の事を
知っていただけるように、
活動報告もいっぱい書いたので、
まだ見てない人は
見ていただけると嬉しいです！

(ほぼ)皆勤!

今日は
残り１週間の意気込みを
書かせていただきます。

今回のプロジェクトは
・ヴィーガンの友人
・小麦アレルギーの友人
の話を聞いて、
カレーの作成を決意しました。

レトルトカレーは
何千種類もあるでしょう。

しかし、その中でも、
ヴィーガン&グルテンフリーのカレーは
ほぼ皆無です。

食事は、コミュニケーションの一環で
生きていく上で最重要だと考えています。

様々な背景で、
食事を制限されている人がおり、
食事を作る人も大変な思いを
しています。

①簡易的に
②美味しく
③誰でも食べれる
④元気が出るような味

この４つの条件を、
作成する際の最低限の上限として、
考えていました。

工場も何個も連絡をとり
作成するカレーの趣旨を伝えたら
「コンタミする可能性あるから、厳しい」
「そのロットじゃ、高くなっちゃうよ…」
「そのスパイスは集められない」
と断られ、実行を諦めていた時期もありました。

条件をつけると、高くなる

しかし、今回のカレー"想膳"を
作って下さった工場の方は
「面白いね！みんなで
食べられるカレーを作ろう！」
と前向きに話をしてくださりました。

試作を何個も繰り返し、
"美味しい"カレーを
作れたと自負しております。

無茶な注文まで対応してくださった、
工場の方には感謝しかないです。

ヴィーガン&グルテンフリーという
困難なレトルトカレーですが、
ついに、ここまで来ることができました。

残り１週間、残り32%
達成できるように、
活動報告や啓蒙活動を続けて
皆様に本気のカレーをお届けします！

森勇人