3/4（金）15:00～当社の潮目食堂（鮮場やっちゃば平店内）にて、特製アラ汁を無料で配布しました！たくさんの方に、栄養たっぷりのアラ汁を飲んで温まっていただくことができました。

普段は捨てられてしまう魚のアラを活用して、たくさんの方に喜んでいただけるのです。改めて、魚のアラの可能性を感じることができました。

特筆すべきは、地域のおばあちゃんたちが、アラ汁食べるのがなんとまあ上手なこと！昔から魚に慣れ親しんできただけあって、器用に魚の身の部分を食べて、上品に魚の骨だけ口からペッと出していました。むしろ、「ペッ」ではなく、「フォッ」でした。

私の母は台湾出身なのですが、中華風に味付けして煮込まれた手羽先をしゃぶって、身の部分だけきれいに食べて、骨だけ口から吐き出すのが上手です。

小さいころから鳥の骨にしゃぶりついて育った台湾出身の母が手羽先を食べるのが上手なように、小さいころから魚の骨にしゃぶりついてきたいわきのおばあちゃん達は、アラ汁を器用に食べるのです。そう、魚の骨をしゃぶるのはかけがえのない日本の食文化なのです！

アラ汁を器用に味わう地域のおばあちゃん達をみて、ふとそんなことを考えておりました。

【最後に告知です】

明日3/6（日）12:00～、ワンダーファームにて、特製アラ汁を無料配布するイベントをやります。今、メヒカリ×トリュフでクラウドファンディングに挑戦中のいわきユナイトさんとのコラボイベントです！

アラ汁は１００食ほど仕込もうと思います。今夜は仕込みで徹夜になります。がんばります！