あと一週間で、プロジェクト終了となります。

約1ヶ月間のプロジェクトですが、ここまでの道のりは、とてもとても長かったです。必死な、必死なプロジェクトへの準備期間。このプロジェクトは、私にとって、最高に価値のある時間です。どうか、あなたのご支援を、このページに残して頂きたく思います。

みなさま、どうぞ応援、ご支援宜しくお願いします。

さて、今日は、リターン品の一部をご紹介させていただきます。

　糀酵母パンとおやつの詰め合わせセットに入っている糀酵母ブールです。

原材料名を見ていただければ、分かる通り、とてもシンプルで、砂糖も入っていません。

ですが、とても香り高く、深みのある味わい。

実は、このブール…岐阜県産タマイズミという小麦粉を使用しています。

作りたいパンに合わせて、お粉を変えています。

糀と共に寄り添うパン作りは、一つ一つの素材へも、想いを込め、極めた一品です。

是非、召し上がって頂きたいです。