今日は、３連休の中日で工事はおやすみでしたが、

両親が一度見てみたいとのことで、現場チェックも兼ねて行ってきました。

まだまだ完成まではには至りませんが、

天井や壁のパネルも少しずつ貼られて、部屋っぽくなってきています！

昼食は松江市でとても人気なお蕎麦屋さん『きがる』に行きました。

こちらは、挽きぐるみ・丸抜きの二種類からお蕎麦が選べます。

挽きぐるみは、出雲蕎麦の特徴でそば殻も挽いた色の濃い蕎麦になります。

丸抜きは、丁寧にそば殻を取ってから引いた上品なお蕎麦です。

島根に来られたら、せっかくなので挽きぐるみを試して頂きたいです！

島根では割子蕎麦が有名ですが、個人的に鴨せいろが好きなので本日も。

shitsuにご宿泊の際は、

あまりガイドブックには載っていないようなお店をお勧めさせて頂きます！

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