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「琵琶湖の宝石」幻の高級魚・ビワサーモン(ビワマス)をグルメな皆さんに届けたい!

琵琶湖でしか獲れない幻の魚「ビワマス」を全国のグルメさんに届けたい! 滋賀県彦根市の老舗料理屋が地元の愛情をたっぷり込めてお届けします! 滋賀の魅力を発信し滋賀県、彦根市の魅力をお伝えしたいと思いからこのプロジェクトを立ち上げさせていただきました。ご支援よろしくお願い致します。

現在の支援総額

573,500

114%

目標金額は500,000円

支援者数

52

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/03/01に募集を開始し、 52人の支援により 573,500円の資金を集め、 2022/04/10に募集を終了しました

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現在の支援総額

573,500

114%達成

終了

目標金額500,000

支援者数52

このプロジェクトは、2022/03/01に募集を開始し、 52人の支援により 573,500円の資金を集め、 2022/04/10に募集を終了しました

琵琶湖でしか獲れない幻の魚「ビワマス」を全国のグルメさんに届けたい! 滋賀県彦根市の老舗料理屋が地元の愛情をたっぷり込めてお届けします! 滋賀の魅力を発信し滋賀県、彦根市の魅力をお伝えしたいと思いからこのプロジェクトを立ち上げさせていただきました。ご支援よろしくお願い致します。

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ビワマスカルパッチョ

刺身用ビワマスを使います。

オリーブオイル  大1.5

レモン汁     小1

塩        小1/4

玉葱スライス

アボカド

ミニトマト  など

お好みで醤油を垂らしても美味しく召し上がれます。

是非お試しください。

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