2024/02/15 23:25
木之本のオカンが腕によりをかけて作る季節ごとの発酵食を詰め込んだ「オカンの発酵便」春夏秋冬の4シーズンを通して【年4回】オカンの発酵食品が届きます。（各2〜3人前）2023年冬号■春号ふきのとう味噌 ・フキの佃煮・沢庵の贅沢煮 ・塩こ...
2023/11/07 21:00
創業100年以上、もともと映画館、旅館、飲食店であった「日吉座」で開催した「きのもと発酵横丁」。発酵バイキングは満員御礼。遠くは関東からのお客様も。米農家の家倉さん、発酵オカンたちのトークや、食事から「湖北の暮らしの豊かさ」を改めて感...
2023/10/25 18:08
日本テレビ「行列のできる相談所」松岡茉優&窪田正孝&佐藤浩市の神推しがキタ～!10月22日放送分で、オカンの発酵便を作ってる「発酵オカン」が登場しました！10月29日(日)20:59 まで「Tver」で無料で視聴できま...
2023/10/07 08:56
お知らせです。湖北で醸される家庭の発酵文化！お米の農家 家倉さんの輝く新米、おかんたちが天塩にかけて漬け込んだ漬け物1日限りの響宴が開催されます！！【イベント概要】開催日：2023年11月4日（土）会場：日吉座（長浜市木之本町木之本1...
2023/04/01 07:46
発酵便インスタライブ日程の修正申し訳ありません、日程が誤表記でした。誤：【4/1】10:00～ホレボレ滋賀インスタLIVE配信正：【4/2】10:30～ホレボレ滋賀インスタLIVE配信になります。 木之本のオカンとホレボレ滋賀のスタッ...