大変お久しぶりです。CJです！郵送に手こずってしまい、手元にお届けするのが遅くなってしまいまして申し訳ありません。一個一個丁寧に包ませていただき、届けられる人には直接届けさせていただきました！（まだ数人返送されてきたりしてますが忘れてはいませんよ）多めに作れたカレー缶の在庫も残り数十個になりました今年はカレー缶を中心に試行錯誤の年でした。（カレー缶続編については気持ち的にはやりたいです、アイデア募集中。）しかし缶のおかげでお会いしたこともない遠方の方が僕のカレーを食べてくださってる状態が発生したりとなんだか不思議な気持ちです、とにかくいろんなことが広がりました！農家さんや八百屋さんなど繋がれた方々も多かったです。その中でも今回リターンでお世話になった伊藤さんのところで微力ながら働かせてもらいに行ってきました。主に小松菜の収穫や、レタスの定植などをやらせていただきました。伊藤さんの仕事の綺麗さや野菜により愛着が湧いたりと学びも多くありました！やはり興味を持って行動して体験して得るものは計り知れませんこれからはもっと多くの場所で生産者さんと繋がりカレーを通じて想いのあるモノとヒトを繋いでいきたいと思います。年末まで走り抜けます！ということで今年最大規模のイベント告知させてください！11月5.6日　アナログマーケット　青山国連大学前広場　ろじ屋ブースにてキッチンカー出店させていただきます！この日はもちろんお野菜を使ったカレーを何パターンか用意する予定ですぜひ食べにきてください！！それでは、お会いできるのを楽しみにしております。【↓特設サイト】https://www.audio-technica.co.jp/analogmarket/

大変お久しぶりです！！CJです。進捗報告ご無沙汰しておりました！つい先日怒涛のカレー仕込みが終わりましてレトルトカレーペーストの中身が完成しました！結果788食を仕上げることができました！チームで玉ねぎを剥く作業ここまで多くのカレーを仕込んだことがないので学びが多かったです玉ねぎだけでも150kg!!(中玉で約600玉)イエローページセタガヤをお借りして２日間永遠にカレーづくり一人では到底無理なのでたくさんの助っ人を巻き込んでの闘いでした！最後は夜中から朝にかけてもはや精神力で炒めてましたが近所の人たちが応援に駆けつけてくれたりして、最後までやり遂げることができました!!感謝!!疲弊するCJその魂を込めたカレーを今工場にて充填してパッケージラベリングしていただいてますそこで、リターン納品時期に関しまして、少しの遅延が生じますことお詫び申し上げます。6月予定だったところ、7月中旬頃のお届けになってしまいそうです美味しさ届けますのでもう少々おまちください！

ご無沙汰しております。カレー缶の進捗状況ですが、着々と動いておりました！サンプル第三弾目が届きましたので実際に冷蔵庫の余り野菜を使ってカレーを作ってみました。まずは、ペーストを鍋に入れます。今回の野菜はニンジン、ほうれん草、かぼちゃです。感覚的に缶一杯分の水を入れるのが良いなと感じました！これで５分煮込んで完成です！辛さも丁度よく、まろやかでスパイシーやっと満足のいく仕上がりに近づいてきましたので製品化に移っていきます！〜ワークショップ情報〜5/7 14:00 OPEN /15:00START会場　予感Hunch渋谷区代々木5-62-1会費4000yen(1D ink.)素敵空間にてオリジナルカレーを作るワークショップを行いますウイスキーが特にマニアックなのでお好きな方は特にオススメです！予約はインスタグラムアカウントよりDMにて@yokan_hunch

まず最初に、今回のプロジェクトに関わっていただいた皆様に感謝を申し上げます。本当に本当にありがとうございました！自分のできることで地域と地球に貢献したいという想いから始まったこのプロジェクトは自分の考えうる範疇を超えて広がっていってくれました。言葉を文字にすることが苦手な僕にとってはすべてをここで伝えることは難しいですがこれをキッカケに地球で起きている問題からカレーの作り方までみなさんとコミュニケーションをとっていけたらと思います。さて、新年度が始まりましたが4月はまずレトルトカレーの味を完成させることと材料の野菜を調達することに専念していきます。これからも問題や課題が出てくるとは思いますが楽しんでいきたいと思います。（諸々こちらで追記していきます。）プロダクトの完成は6月上旬を予定しています。発売した際にはこの缶を持って全国を回れたらと構想していますのでよろしくお願いします！それでは、長いようで短いような一ヶ月間お付き合いいただきましてありがとうございました！！

ありがとうございます！！みなさまのおかげでNEXTGOALの200人を達成することができました！多くの人にこのプロジェクトが広まっていってくれているのが嬉しいです！！最終日となりましたが、残りも楽しんでいきたいと思いますので最後までお付き合いお願いします！そこで、本日23時頃から終了までの約1時間感謝を込めてインスタLIVEを敢行しようと思います。お時間ある方は是非のぞいて行ってください！instagramアカウント@curry_jockeyそれでは、あと少しとなりましたがよろしくお願いします！！