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【フードロス解消】冷蔵庫の余った野菜を“5分でカレーに変える”万能カレーペースト

ご家庭の冷蔵庫に眠っている廃棄寸前のお野菜たち。 そんなロス野菜達を美味しく味わえるよう、最高のパフォーマンスを引き出す 万能カレーペーストをつくります!

現在の支援総額

1,038,719

173%

目標金額は600,000円

支援者数

225

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/03/01に募集を開始し、 225人の支援により 1,038,719円の資金を集め、 2022/03/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,038,719

173%達成

終了

目標金額600,000

支援者数225

このプロジェクトは、2022/03/01に募集を開始し、 225人の支援により 1,038,719円の資金を集め、 2022/03/31に募集を終了しました

ご家庭の冷蔵庫に眠っている廃棄寸前のお野菜たち。 そんなロス野菜達を美味しく味わえるよう、最高のパフォーマンスを引き出す 万能カレーペーストをつくります!

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大変お久しぶりです!!

CJです。



進捗報告ご無沙汰しておりました!

つい先日怒涛のカレー仕込みが終わりましてレトルトカレーペーストの中身が完成しました!

結果788食を仕上げることができました!


チームで玉ねぎを剥く作業

ここまで多くのカレーを仕込んだことがないので学びが多かったです

玉ねぎだけでも150kg!!(中玉で約600玉)



イエローページセタガヤをお借りして2日間永遠にカレーづくり

一人では到底無理なのでたくさんの助っ人を巻き込んでの闘いでした!


最後は夜中から朝にかけてもはや精神力で炒めてましたが

近所の人たちが応援に駆けつけてくれたりして、最後までやり遂げることができました!!感謝!!


疲弊するCJ


その魂を込めたカレーを今工場にて充填してパッケージラベリングしていただいてます

そこで、リターン納品時期に関しまして、少しの遅延が生じますことお詫び申し上げます。



6月予定だったところ、7月中旬頃のお届けになってしまいそうです

美味しさ届けますのでもう少々おまちください!


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