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【フードロス解消】冷蔵庫の余った野菜を“5分でカレーに変える”万能カレーペースト

ご家庭の冷蔵庫に眠っている廃棄寸前のお野菜たち。 そんなロス野菜達を美味しく味わえるよう、最高のパフォーマンスを引き出す 万能カレーペーストをつくります!

現在の支援総額

1,038,719

173%

目標金額は600,000円

支援者数

225

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/03/01に募集を開始し、 225人の支援により 1,038,719円の資金を集め、 2022/03/31に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,038,719

173%達成

終了

目標金額600,000

支援者数225

このプロジェクトは、2022/03/01に募集を開始し、 225人の支援により 1,038,719円の資金を集め、 2022/03/31に募集を終了しました

ご家庭の冷蔵庫に眠っている廃棄寸前のお野菜たち。 そんなロス野菜達を美味しく味わえるよう、最高のパフォーマンスを引き出す 万能カレーペーストをつくります!

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ご無沙汰しております。

カレー缶の進捗状況ですが、着々と動いておりました!


サンプル第三弾目が届きましたので実際に冷蔵庫の余り野菜を使ってカレーを作ってみました。

まずは、ペーストを鍋に入れます。

今回の野菜はニンジン、ほうれん草、かぼちゃです。

感覚的に缶一杯分の水を入れるのが良いなと感じました!

これで5分煮込んで完成です!


辛さも丁度よく、まろやかでスパイシー

やっと満足のいく仕上がりに近づいてきましたので


製品化に移っていきます!


〜ワークショップ情報〜

5/7 14:00 OPEN /15:00START

会場 予感Hunch

渋谷区代々木5-62-1

会費4000yen(1D ink.)


素敵空間にてオリジナルカレーを作るワークショップを行います

ウイスキーが特にマニアックなのでお好きな方は特にオススメです!

予約はインスタグラムアカウントよりDMにて

@yokan_hunch

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