”野菜・水・塩” 3種の素材にこだわったコク旨べジブロス 飲む野菜ファースト

活かせる栄養素が豊富に含まれているのに日々当たり前のように廃棄処分されているたくさんの皮や茎。このフードロスを永続的に減らす努力はできないだろうか?ふと立ち止まって考えたことから生まれたのが、野菜ファーストです。野菜・塩・小田原の名水。3種の原材料に拘った飲むためのべジブロスをご堪能下さい。

現在の支援総額

767,000

76%

目標金額は1,000,000円

支援者数

62

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/04/01に募集を開始し、 62人の支援により 767,000円の資金を集め、 2022/05/08に募集を終了しました

”野菜・水・塩” 3種の素材にこだわったコク旨べジブロス 飲む野菜ファースト

現在の支援総額

767,000

76%達成

終了

目標金額1,000,000

支援者数62

このプロジェクトは、2022/04/01に募集を開始し、 62人の支援により 767,000円の資金を集め、 2022/05/08に募集を終了しました

活かせる栄養素が豊富に含まれているのに日々当たり前のように廃棄処分されているたくさんの皮や茎。このフードロスを永続的に減らす努力はできないだろうか?ふと立ち止まって考えたことから生まれたのが、野菜ファーストです。野菜・塩・小田原の名水。3種の原材料に拘った飲むためのべジブロスをご堪能下さい。

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7月~10月も様々な場所をお借りして活動しました。引き続き「道の駅足柄・金太郎のふるさと」様では定期的に試飲会を開催しており、沢山のお客様に本商品をお試し頂いております。また下記催事に出店させて頂き、販売を行いました。                 ・定例マルシェ(有隣堂・ベイクウォーター)・日産プリンス座間店(7/15)・HAPPY EARTH FESTA(9/24)・食材見本市(9/26)・YOKOHAMAグリーンマルシェ(10/14)そして11月から減塩タイプ「スーパーマイルド」新発売。既存のの飲む野菜ファーストと比べて1/3しか塩分を含んでおりません。すっきり飲めて、8種の野菜を手軽に摂る事が出来ます。塩分を気にされている方はぜひ飲んでみて下さい。販売サイト:https://tumamasa.jp/shop_8/また、前年に引き続き、南足柄市の返礼品として各種ふるさと納税ポータルサイトでも、ご注文受付中。ぜひチェックしてみて下さい。ふるさとチョイス:https://www.furusato-tax.jp/さとふる:https://www.satofull.jp/他引き続き「飲む野菜ファースト」をよろしくお願いいたします。


4月~6月も様々な場所をお借りして活動しました。金太郎の力水を使用している事から、「道の駅足柄・金太郎のふるさと」様や「漁港の駅TOTOCO小田原」様にて試飲会を開催し、沢山のお客様に本商品をお試し頂きました。また下記催事に出店させて頂き、販売を行いました。                 ・定例マルシェ(有隣堂・ベイクウォーター)・横浜市場キッチンカー祭り・日野中央公園バラ園フェスティバル・かながわMIRAIストリートgooz前販売・かながわ屋催事出店その際、外販売でも「飲む野菜ファースト」の品質を管理しやすくする為、販売用冷蔵庫を購入。今までの販売とはまた違う見え方の販売となりました。また、ベイクウォーターマルシェでは加藤農園様の「下中玉ねぎ」と「飲む野菜ファースト」をコラボさせての試食を実施。県内産のおいしい下中玉ねぎと飲む野菜ファーストを同時に提供出来、つま正ならではの催しとなりました。また、購入できる場も拡大中。ギフトとして贈れる様に、・お取り寄せサイト「ニッポンセレクト」様  https://www.nipponselect.com/shop/・カタログギフト「sincerely thanks®」様  https://catalogdaigi.base.shop/にて飲む野菜ファースト注文受付中。大切な人の健康を思いやる贈り物にぜひご利用下さい。引き続き「飲む野菜ファースト」をよろしくお願いいたします。


近年、海外においてもコーヒースタンドに立ち寄る感覚で手軽に“ブロス”を味わえるショップが人気を集めています。健康志向の高いニューヨーカーの間で、鶏や牛の骨、野菜から旨味と栄養をじっくりと煮出したスープをテイクアウトできるサービスが話題に。通常のスープとは違い、具材が入っていないことでさらさらと飲めて、栄養もしっかりと摂れることが魅力の一つなようです。私達は日本の八百屋を営む立場として、こうした「野菜の新しい摂り方」を多くの人々に広めていきたいと考えます。野菜ってこんなに美味しかったんだ!と、ブロスをきっかけに日本中が野菜愛にあふれますように!!


私達が自信をもって提供できる野菜スープが生まれるまで、本当に試行錯誤の連続でした。野菜を使ってヘルシーで体に良い飲み物や食べ物は世の中に沢山溢れています。「体にいい」ことに加え、美味しいものであること、毎日飲みたいと思えることに重点を置きついに今年の6月に究極の味を生み出すことができました。イベントを通して試飲や販売の機会を重ねる中で、お客様からいただく貴重なお声は、販売形態の模索や八百屋の立場としてお客様へ伝えていきたいことを考えることに繋がります。野菜の価値を創造する新しい八百屋の取り組みとして、“飲む野菜ファースト”を通して野菜の美味しさと野菜がもつ栄養の大切さを体感していただけるよう、引き続きお客様と“飲む野菜ファースト”が出会える場を沢山設けていきますので、どうぞよろしくお願いいたします!


横浜みなとみらいの臨港パークで開催された、ワンちゃんと飼い主さんのためのイベント『GOGOドッグフェス』に出店しました。トヨタモビリティ神奈川様のキッチンカーで1960 RESTAURANT様の野菜カレー(ヴィーガンカレー)を販売し、カレーとセットでホットの飲む野菜ファーストを配布。「体にやさしいカレーセット」をコンセプトに、多くのお客様からご好評いただきました。お食事の前に“飲む野菜ファースト”を飲んで血糖値の急上昇予防に!美味しく食事を楽しみながら健康習慣を続けることの大切さを呼びかけました。この日は初めてカップ入りでの販売を行い、お客様にとっても手に取りやすくテイクアウトできることで味もゆっくりと堪能できたのではないかと思います。イベントの機会を重ねるごとに、お客様の健康意識の高さや日頃の野菜不足を解消したいという思いを伺い、改めて“手軽で美味しい野菜の摂り方”の発信の重要性を感じています。最終日には、横浜出身のアーティスト『瑛人』さんにもお越しいただきました♪


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