私達が自信をもって提供できる野菜スープが生まれるまで、本当に試行錯誤の連続でした。野菜を使ってヘルシーで体に良い飲み物や食べ物は世の中に沢山溢れています。「体にいい」ことに加え、美味しいものであること、毎日飲みたいと思えることに重点を置きついに今年の6月に究極の味を生み出すことができました。イベントを通して試飲や販売の機会を重ねる中で、お客様からいただく貴重なお声は、販売形態の模索や八百屋の立場としてお客様へ伝えていきたいことを考えることに繋がります。野菜の価値を創造する新しい八百屋の取り組みとして、“飲む野菜ファースト”を通して野菜の美味しさと野菜がもつ栄養の大切さを体感していただけるよう、引き続きお客様と“飲む野菜ファースト”が出会える場を沢山設けていきますので、どうぞよろしくお願いいたします！

横浜みなとみらいの臨港パークで開催された、ワンちゃんと飼い主さんのためのイベント『GOGOドッグフェス』に出店しました。トヨタモビリティ神奈川様のキッチンカーで1960 RESTAURANT様の野菜カレー（ヴィーガンカレー）を販売し、カレーとセットでホットの飲む野菜ファーストを配布。「体にやさしいカレーセット」をコンセプトに、多くのお客様からご好評いただきました。お食事の前に“飲む野菜ファースト”を飲んで血糖値の急上昇予防に！美味しく食事を楽しみながら健康習慣を続けることの大切さを呼びかけました。この日は初めてカップ入りでの販売を行い、お客様にとっても手に取りやすくテイクアウトできることで味もゆっくりと堪能できたのではないかと思います。イベントの機会を重ねるごとに、お客様の健康意識の高さや日頃の野菜不足を解消したいという思いを伺い、改めて“手軽で美味しい野菜の摂り方”の発信の重要性を感じています。最終日には、横浜出身のアーティスト『瑛人』さんにもお越しいただきました♪

2022年(令和4年）10月9日、10日に『大さん橋ミニマルシェ』に出店しました。3年ぶりの開催とのことで、会場となった横浜港大さん橋国際客船ターミナル楽しみにしていた多くのお客様で賑わっていました。1日目は八百屋のこだわり野菜と飲む野菜ファースト、2日目は飲む野菜ファーストのみ試飲・販売を実施しました。初日、野菜は見事午前中に完売！人参芋や筆柿など一般にはあまり流通しない珍しい旬野菜を用意しました。飲む野菜ファーストも売れ行き上々！「八百屋がつくった野菜スープ」として、過去最大規模で多くのお客様から注目していただけるイベントとなりました。飲む野菜ファーストは素材選びから製造まで横浜の自社ですべて行っています。家族みんなでハマる人多し！ご家族の健康を思いやる贈り物としてもおすすめです。

2022年(令和4年）10月8日に『いいものいっぱいマルシェinベイクォーター』を開催しました。今回ベイクォーターでも神奈川大学サッカーチームから小冬瓜とモヒートに最高のイエルバブエナを提供していただきました。なんと！この場をきっかけに飲む野菜ファーストを知ってくださったリピーターのお客様が最近WEBでもご購入いただき、さらにこの日も直接購入しに来てくださいました！野菜の「ウマミ」を気に入ってくださり、毎日のお食事時に取り入れていただいているのだとか。嬉しいばかりです！ありがとうございます！！これから寒さが深まってくる季節、是非温かいスープとして食卓に添えて、ホッと一息ついてください。

2022年(令和4)年10月1日張り切って有隣堂本店マルシェ。今回は神奈川大学サッカー部メンバーにもご協力いただき、部活の取り組みの一環で作っているミニ冬瓜とイエルバブエナミントを持ってきてもらい、つま正の野菜と一緒に販売ました。「地産地消」や「循環」「農業支援」をテーマにしたプロジェクトは近年、企業だけでなく教育の場でも積極的に取り入れられていますね。同じ今回もこの場で、“飲む野菜ファースト”の販売を。美味しく手軽に野菜を“飲む”ことでカラダと地球の循環につなげましょう！