みなさま、お世話になっております。生姜バカこと城垣誠朗です。ジンジャーエールを作り続けて6年。この度、東京九段の工房「孝芳堂」に製造設備を導入して「缶のジンジャーエール製造所」の立ち上げを目指します！生姜愛に溢れる私が培った技術と経験を活かして、生姜スライスが入った究極のジンジャーエールをお届けします。ぜひCAMPFIREページをご覧ください。開始日：2024/9/24 11:00URL： https://camp-fire.jp/projects/779363/view?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show

お久しぶりです。孝芳堂の城垣です。皆様のおかげでお店も一周年を迎えることができました。この度、孝芳堂から重大なお知らせがあるので告知させてください。2023年8月31日（木）より、「ジンジャーエール 2.0」のクラウドファンディングを開始します！孝芳堂は、5年以上もの研究を経て、「ジンジャーエール2.0」をPRTIMESにて発表しました。孝芳堂がこれまで提供してきた「クラシック」なジンジャーエールをベースに、健康を追求する新しいレシピを取り入れ、飲むスーパーフードとして健康的なライフスタイルをサポートします。ジンジャーエール2.0の主な特徴生姜を生かした美味しさ: 孝芳堂の5年以上の経験と製造ノウハウにより、生姜の美味しさを引き出しています。この技術は高級ホテルやミシュラン星付きレストランでの採用実績に結びついています。厳選された食材: 高知県産の生姜や広島県産のレモンをはじめ、日本各地の高品質の食材を使用。体への良さを追求: 350mlあたり48kcalと低カロリーながら、生姜、アルロース、オリゴ糖、リンゴ酢などの機能性素材を使用。特にアルロースは、香川大学が発見した自然甘味料で、脂肪燃焼サポートや食後血糖値上昇を防ぐ機能が報告されており、近年健康への関心から注目を集めています。ジンジャーエール2.0を楽しむシーン食事とのペアリング: 毎日の食卓を特別なものに。運動のサポート: 活力あるジム通いのパートナーとして。リラックスタイム: 自分だけのカクテルの楽しみや、健康的なライフスタイルのサポート。アルコール飲料の代替に。開発背景孝芳堂は健康と美しさの維持のために生姜とともに生きる「生姜ライフ」を提案しています。「生姜ライフ」を推奨する背景には、生姜の持つ豊富な健康効果が私たちの体調や美しさをサポートすると信じているからです。生姜には多くの健康成分が含まれており、これが私たちの身体のさまざまな機能をサポートしています。そのため、生姜の効果を最大限に活かすためのアプローチが求められます。ここで、私たちはジンジャーエールに着目しました。生姜の多彩な機能性を多くの人に手軽に届けたいと考え、美味しくその恩恵を受けられるジンジャーエールの開発を進めることになりました。現代はストレス社会とも言われ、多くの人々が様々な体調不良に悩んでいます。孝芳堂の新しいジンジャーエールは、高知の生姜、脂肪燃焼をサポートするアルロース、プレバイオティクスのオリゴ糖などの機能性素材をバランスよく配合。健康に関する社会問題を解決すべく、飲むスーパーフードとして既存のジンジャーエールをアップデートしました。商品概要商品名：ジンジャーエール容器・容量：缶350ml発売日：2023年8月31日(木) 予約開始原材料名：生姜汁(高知県)、アルロース(希少糖)、フラクトオリゴ糖、リンゴ酢、レモン果汁、砂糖、塩／炭酸プレスリリースにて詳細がご確認いただけます。クラウドファンディングにて応援購入していただくと、最大20％OFFとなるのでぜひご確認ください。プレスリリースはこちらから

梱包の不備により、配送中の720ml瓶が割れる事故が発生しており、リターン品の到着が遅れております。ジンジャーシロップ720mlを支援してくださった方には大変申し訳ございませんが、9月中旬までに発送する予定です。現在急ピッチで製造をしております。200mlのものに関しては全て発送完了しております。到着がまだの方は、今しばらくお待ちください。来週になっても到着しない場合には、配送状況確認いたしますので連絡をお願いします。ご迷惑をおかけして誠に申し訳ございません。引き続きよろしくお願いいたします。

リターン品の発送開始しております！実はラベルの印刷にミスがあった等、いろいろなトラブルが起きてバタバタしていましたが、ついに完成しました。連日日付が変わるまで生姜と向き合う日々。もうすでに100kgもの生姜を一人で洗って、切って、煮込んでいます。一度に製造できる量が少ないこともあり、まだ全部は作り切ってはおりません。8月中には全てのシロップを発送完了する予定です。お待たせしてしまい申し訳ございません。WEBサイトシロップが届き気に入っていただけましたら、出来立てのWEBサイトから追加で予約購入いただけます。こちらはクラファン分製造終了後に発送していきますので、8月下旬以降のお届けとなります。クラファンの皆様優先にと思い、大々的には告知しておりません。しかし、店頭やメディアで好評なこともあり予約数が着々と増えております。欲しい方はお早めのご予約をお願いします！引き続きよろしくお願いいたします。

孝芳堂がついにオープンいたしました。現在は土日のみ、11時から17時の間で営業しております。そしてクラファンのリターン品となるジンジャーシロップのテスト製造も終え、検査も完了。いよいよ皆さんにお届けする分の製造を開始していきます。ここで製造しています。7月下旬から8月にかけて順次発送していきますので、どうぞ楽しみにお待ちください。１ロットの製造に1週間かかり、さらに作れる量が少ないため、これから工房に篭る日々となりそうです。待ちきれない方はぜひ工房へ、ジンジャーエールを飲みに来てください！お待ちしております。