4/16(土)~27(水)に "ケースでご支援頂いた方" には、GW頭(4/29 or 30)にお届けいたします！
詳しくは活動報告をご確認ください！
※活動報告記載の４パターンのみが対象となりますので、ご注意ください。
NEXTゴールを設定しました！
まずはご支援頂いた皆様、この度は本プロジェクトをご支援頂きありがとうございます。
皆様のおかげで、開始わずか4日で目標金額に達成することができ、また既に多くのクラフトビールLa Salveを廃棄から救うことが出来ております！
しかし...10,000本という数字まではまだまだという現状です💦
ですので、ネクストゴールを設定させて頂きました☺！
引き続き（本プロジェクト終了まで）、お力添えよろしくお願いいたします！！！！
はじめに・ご挨拶
数あるプロジェクトの中から、ご閲覧頂きありがとうございます。
サッカーユニフォームの収集が趣味の、 La Manga Foods (ラ・マンガ・フーズ) の田中と申します。
どうぞよろしくお願い致します。
私たちLa Manga Foodsは、日本の皆様に、ニッチで美味しいスペイングルメをお届けしたいと、
自分たちの目で見て、舌で感じて、厳選した食材を輸入販売しております。
バスクにいたころの田中です。
プロジェクト開始の背景
新型コロナウイルスによる、お取引業者様の休業、時短営業の影響で、
販売予定だったクラフトビールLa Salve (ラ・サルべ) “10,000本以上” が在庫として眠っております。
どうにか皆様のお力を借りて、ビールの廃棄処分数を減らしつつ、
バスクのクラフトビール（バスクチーズケーキだけじゃなく！） の知名度向上にも繋げていければと思い、プロジェクトを開始しました。
商品へのこだわり
“100%バスク産を目指して”
昨今、日本でも「美食の地」として名を馳せているスペイン北部のバスク地方。
グッゲンハイム美術館やサッカークラブ「アスレティック・ビルバオ」の本拠地としても知られている、バスクの代表都市ビルバオに1886年に設立されたLa Salveは、バスクで人気No.1の老舗クラフトビールメーカーです。
都市開発に伴い30年以上休眠していたLa Salveですが、2014年、ビルバオで生まれ育った2人の青年（今はおじさん）↓の情熱により復活しました。
※左がエドゥアルド、右がジョンです。
地元であるビルバオや、バスクを盛り上げたいという強い想いから、
～ビール瓶からラベルに至るまで～、100％バスク産を目指したビールづくりを行っています。
クラフトビールと言えば、見た目も楽しい、デザイン性に富んだパッケージが主流ですが、La Salveの見た目はいたってシンプル…。
でも、
“バスクの味” を皆様に感じて頂けるよう、1886年創業当時のレシピを復元させたり、栽培から関わった地元産の原料を使用したり、中身のビールには精いっぱいのこだわりを詰め込んでいます！
※写真のビアグラスはリターン内容のオリジナルビアグラスとは異なります。
La Salveは、バスクビール協会や地元ビールメーカーとの協力の下、 2017年からバスク産ホップ栽培プロジェクトに積極的に取り組んでいます。
また、たくさんの人にLa Salveのビールを楽しんでもらえるよう、バスクのビール文化がもっと盛り上がるよう、ビアフェスや地元のイベントには率先して参加しています。
大好きなバスク、ビルバオで、みんなで美味しいビールを楽しみたい！と、
経済的にも文化的にも地元を盛り上げていけるよう、日々邁進しているビールメーカーです☺
メーカー名：La Salve Comercializadora S.L.
ウェブサイト：https://www.lasalvebilbao.eus/
事業内容：ビールの製造および販売
私たちLa Manga Foods (ラ・マンガ・フーズ) について
20余年に渡りスペインと日本のビジネス交流促進に携わる中で、縁あってバスクの食や文化に触れる機会に恵まれました。
一人でも多くの日本の方に、私たちが感じたその魅力をお届けしたいという想いで、コロナ禍に突入する少し前の2019年、”Fine Basque Food (ファイン・バスク・フード) ”プロジェクトを開始。
「美食の地」バスクの日本での認知度向上を目指し、活動しております。
そんな中で出会ったのがLa Salve。
美味しい上に、“バスクで人気No.１のクラフトビール”と聞けば、日本の皆様にお届けしないわけにはいきません！
大好きな地元を盛り上げたいと、様々な活動をしているLa Salveの熱意にも共感し、ぜひ日本の皆様にもご紹介したいと、輸入を決めました。
しかし…
コロナ禍が長期化し、お取引業者様は休業や時短営業を余儀なくされ、皆様のお口にバスクの味をお届けできない状態が続いています。
何とか、この熱意のこもったバスクのクラフトビールを皆様にお届けしたいです！
ぜひ、ご支援お願い致します！
Instagramもやってます↓ フォローよろしくお願いします！
(弊社La Manga Foods (La Manga Corporation)は、La Salveの正規販売代理店です。)
リターンのご紹介
当プロジェクトをご支援頂いた方には、La Salve (ラ・サルべ) のクラフトビール等をお届けします！
☆LAGER AUTENTICA (ラガー アウテンティカ)
スタイル ：ラガー
ＡＢＶ ： 5.0%
ＩＢＵ ：26
内容量 ：330ml / 本
賞味期限 ：2022年12月
☆MUNICH (ムニッチ)
スタイル ：アンバーエール
ＡＢＶ ： 6.2%
ＩＢＵ ：18
内容量 ：330ml / 本
賞味期限 ：2022年6月
☆SIRIMIRI (シリミリ)
スタイル ：ジャーマンエール
ＡＢＶ ： 5.3%
ＩＢＵ ：20
内容量 ：330ml / 本
賞味期限 ：2022年7月
※写真はそれぞれイメージです。
※沖縄、離島及び海外への発送は致しかねます。
☆La Salveロゴ入りのオリジナルビアグラス一個をプレゼント☆
※写真はイメージです。
対象：【La Salve (ラ・サルべ) 飲み比べ ６本セット（３種×２本）
& オリジナルビアグラス】
【La Salve (ラ・サルべ) 飲み比べ １２本セット（３種×４本）
＆ オリジナルビアグラス & スペシャルオンラインイベント】
★スペシャルオンラインイベント (La Salveのバーチャル工場見学) へご招待★
バスク産まれバスク育ちの青年実業家で、私たちがこのビールに出会うきっかけをくれた、ジョン・アンデルさんと一緒に、
La Salveのバーチャル工場見学を行う、オンラインイベントを開催いたします。
ビルバオ市内にある、バル巡り(録画放送予定)の様子もお届けします。
イベント詳細は、追って活動報告やメール等を通じてご案内致します。
※ジョン・アンデルさんは少し日本語を話せて、日本が大好きです。
※イベント日程：５月頃開催（１時間程度）予定。
※Zoomでの実施を予定しておりますので、専用アプリのダウンロード等の必要なご準備をお願いいたします。
※動画・写真はそれぞれイメージです。
対象：【SIRIMIRI (シリミリ) １２本ケース ＆ スペシャルオンラインイベント】
【La Salve (ラ・サルべ) 飲み比べ １２本セット（３種×４本）
＆ オリジナルビアグラス & スペシャルオンラインイベント】
【LAGER AUTENTICA (ラガー アウテンティカ) ２４本ケース
＆ スペシャルオンラインイベント】
【MUNICH (ムニッチ) ２４本ケース ＆ スペシャルオンラインイベント】
【La Salve (ラ・サルべ) 贅沢飲み比べセット 全３種類×１ケース
& スペシャルオンラインイベント】
プロジェクトを通じて実現したいこと
フードロスの削減 ×「美食の地」バスクの認知度向上
当プロジェクトを通じて、私たちはこの二つの目標の達成を目指しています。
～フードロスの削減～
昨今の新型コロナウイルスによる様々な制限により、大きな打撃を受けているのは、飲食店様だけではありません。
食品を流通させる、私たちのような食品卸業者も、同様です。
10,000本以上という数のビールの廃棄処分を避けるには、私たちの更なる営業努力は勿論のことながら、皆様のご支援が必要不可欠です！
～「美食の地」バスクの認知度向上～
スペイン食と言えば、生ハム、パエリア、アヒージョ、ワイン、などなど、すっかり日本にも定着しているものもありますが、
「美食の地」バスク地方にも、La Salveのクラフトビール、カンタブリア海産のアンチョビやバスクチーズケーキなど、地域色豊かな美味しいものが溢れています！
当プロジェクトをキッカケに、より多くの方々に“バスク“の魅力をお伝えし、楽しんで頂ける事を目指しています。
どうか、私たちのプロジェクトにお力添えください。
ご支援、心よりお待ちしております！
資金の使い道
ご支援者の方々への商品配送費用、CAMPFIRE手数料及び、商品原価費として使用させて頂きます。
スケジュール
プロジェクト期間：2022年3月15日(火)～5月8日(日)の約2ヶ月月間
リターン品の発送：3～5月の間に、順次発送致します。
＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
酒類販売免許番号：芝法1847
最新の活動報告
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【クラフトビールLa Salveを飲み切ってしまった方必見！】SUMMER SALE 2022 のご案内
2022/07/04 16:40クラウドファンディング「スペイン バスクのクラフトビール10,000本を廃棄処分から救ってほしい！！」の支援者の皆様、こんばんは！プロジェクトオーナーのLa Manga Foodsです。お届けいたしました、La Salveのクラフトビールはいかがでしたでしょうか？今日は、「既に飲み終わってしまった。。」「他のバスクグルメ、スペイングルメを試したいなぁ～」と思われてる方のために、、La Manga Foodsのオンラインショップで現在開催中（7月1日(金)～7月18日(月)）の、"SUMMER SALE 2022 (サマーセール2022)" をご案内いたします！セール対象：チャコリ2種(バスク白ワイン)、アンチョビ、ハモンセラーノ（生ハム）セール価格：15% OFF（最大35% OFF）※添付をご確認ください！セール期間：本年7月18日(月)まで送料：・送り先１ヶ所毎、商品代金合計8,000円（税別）以上で、送料サービス ＆ メンブリージョ（スペインの伝統スイーツジャム）をプレゼント( ﾟДﾟ)※沖縄県・離島は別途ご相談下さい。※Bitxia Berria（ビチア・べリア）６本セットに、メンブリージョは付きませんので、ご注意ください。（ちなみに、、15％OFF対象４品まとめてご購入で、合計約8,000円（税別）になります！）・8,000円未満の場合の送料は https://onl.bz/8k1sASs をご参照ください。ご注文方法：オンラインショップESCAPARATEからご注文いただけます。 ※クレジットカード決済可能https://www.escaparate.jp/ ご不明な点等、お気軽に電話かメールでお問合せ下さいませ。お待ちしております！問い合わせ先：ラ・マンガ・フーズ Tel: 03-3432-6189 (平日10:00～18:00)Fax: 03-3432-3098Email: foods@lamanga.co.jp もっと見る
バスクの白ワイン「チャコリ」やアンチョビ、スペインの王道食材 生ハムやマンチェゴチーズを楽しめるセットをご用意いたしました！
2022/05/06 16:18皆様、こんにちは！La Manga Foodsの田中です！ゴールデンウィークも終盤に入ってきましたが、いかがお過ごしでしょうか？今年は過去２年出来なかった、旅行や帰省、飲み会等を楽しめた方も多いのではないでしょうか！ちなみに、本クラウドファンディング企画も5/8(日)で終了となります。。。残り僅かですが、引き続きお付き合い頂ければと思います☺さて本日は、当プロジェクトをキッカケに、バスクやスペインの食にご関心をお持ちいただいた皆様に、クラフトビールLa Salveだけでなく、バスクの白ワイン、チャコリを始めとした、スペイン食材を存分に楽しめる魅力的な二つのセットを、（オンラインショップESCAPARATEにて）ご用意いたしましたので、紹介します！王道のスペイン食材である生ハムやチーズ、アンチョビも付いてる、超お得なセットをご用意しましたので、是非ご賞味ください！※ページURLが上手く機能していない為、以下に各商品ページのURLを貼付しておきます。 お手数おかけし、申し訳ございません。セット①：王道スペインを楽しめる贅沢セットバスクの白ワイン、リオハの赤ワイン、そして生ハムやマンチェゴチーズなど、セット名の通り、王道のスペイン食材を存分に楽しめる欲張りセットとなっております☆彡通常価格の19％OFF、¥9,200 (税込) ＆送料無料 で販売致します！【セット内容】ワイン：① チャコリ ビチア・ベリア（爽やかで華やかな香りのチャコリ）https://www.escaparate.jp/eshopdo/refer/vidTA32021.html② ベッケル・デ・アウトール ティント（樽熟成によるまろやかさを兼ね備えた赤ワイン）https://www.escaparate.jp/eshopdo/refer/vidFE21022.html食品：① アンチョビ オリーブオイル漬け 78g（カンタブリア海産の最上級アンチョビ）https://www.escaparate.jp/eshopdo/refer/vidAR00782.html② メンブリージョ 200g（マルメロの果実味豊かな固形状のジャム）https://www.escaparate.jp/eshopdo/refer/vidVA12001.html③ マンチェゴチーズ 200g④ ハモンセラーノ マエストロカット 100gセット②：春のチャコリ（バスク白ワイン）満喫セットバスクの特産白ワイン「チャコリ」 二種類を、カンタブリア海産の最高級アンチョビ等と一緒に楽しめる、スペイン北部の食を満喫できるセットとなっております☺通常価格の26％OFF、¥9,300 (税込) ＆送料無料 で販売致します！【セット内容】ワイン：① チャコリ ビチア・ベリア（爽やかで華やかな香りのチャコリ）https://www.escaparate.jp/eshopdo/refer/vidTA32021.html②チャコリ グレ・ナトゥーラ（柔らかな口当たりでバランスの取れたチャコリ）https://www.escaparate.jp/eshopdo/refer/vidTA32022.html食品：① アンチョビ オリーブオイル漬け 78g（カンタブリア海産の最上級アンチョビ）https://www.escaparate.jp/eshopdo/refer/vidAR00782.html② メンブリージョ 200g（マルメロの果実味豊かな固形状のジャム）https://www.escaparate.jp/eshopdo/refer/vidVA12001.html③ マンチェゴチーズ 200g☆注目ポイント☆メンブリージョと呼ばれる、（日本ではまだあまり知られていない）マルメロの果実味豊かな固形状のジャムを、どちらのセットにも組み込みました！→マンチェゴチーズを合わせれば甘じょっぱいお酒のお供として、ヨーグルトと合わせれば朝食の一品として、万能なジャムです！羊羹のような見た目＆食べ応えなのにフルーツの味がする、スペインでは日常的に食べられている、日本では珍しい、新感覚のジャムを是非お試しください！！※数量限定となっておりますので、完売の際はご容赦ください！※発送はゴールデンウィーク明けの5/9(月)以降を予定しております。 もっと見る
【本日まで！】 4/16(土)~27(水)に "ケースでご支援頂いた方" には、GW頭(4/29 or 30)にお届けいたします！
2022/04/27 13:04皆様、こんにちは！La Manga Foodsの田中です！（何度も申し訳ございません！）「GWにバスクビールLa Salveを飲みまくりたい！」そんな方のために、、、上記期間内に以下4パターンいずれかをご支援頂いた方には、4月29日(金)or30日(土)にお届けいたします！（是非、お早めのご支援を！お願いいたします！）①【MUNICH (ムニッチ) ２４本ケース ＆ スペシャルオンラインイベント】 ②【SIRIMIRI (シリミリ) １２本ケース ＆ スペシャルオンラインイベント】 ③【LAGER AUTENTICA (ラガー アウテンティカ) ２４本ケース ＆ スペシャルオンラインイベント】 ④【La Salve (ラ・サルべ) 贅沢飲み比べセット 全３種類×１ケース & スペシャルオンラインイベント】 注) その他リターン品を (4/16~5/8の期間に) ご支援頂いた方 & 上記４パターンを (4/28(木)以降に) ご支援頂いた方 には、 5月14日(土)以降のお届けを予定しています。活動報告に各ビールのおススメの飲み方等を書いた、簡単なブログも投稿しています！お好みに合いそうなバスクビールを見つけて、ケースで楽しんでください☺活動報告【アンバーエール ムニッチ】 について活動報告【ジャーマンエール シリミリ】 について活動報告【ラガー アウテンティカ】 について もっと見る
ラガーとアンバーエールを飲んでいます。気温があがってきましたのでビールがおいしい時期になりましたが（まあ冬でも飲んでいますが）、別の方が書いておいでのようにエールは野菜室程度で冷やしすぎない方がおいしいように思います。冷えたラガー→やや冷えたアンバーエールの順で続けて飲んでしまいますね。 スペインビール、バスクビールの特徴（というものがあればですが）は存じあげませんが、ラガーとして、アンバーエールとして、普通においしいです。味や香りに強すぎる癖はないので、何か特徴を求めるのではなく、普段に飲むのに適していると思います。 私は必ずグラスに注いで、泡で蓋をした状態で飲むのですが、もし瓶でも缶でも保存状態に影響がないなら、この商品に限らず、缶の方が後始末が楽ですね。クラフトビールや地ビールには瓶が多いのは理由があるのでしょうか？？
昨日届いたビールをラガーは冷蔵室で、エールは野菜室で冷やして、今日早速飲み比べしました。三種類共に美食で有名なバスク地方のクラフトビールらしい上質な喉越しが想像以上に素晴らしいかったです。中でもエールのシリミリは良い素材を使っているのが一口で分かる深い味わいが特に印象的。早速リピしました。 コロナの影響で色々大変だと思いますが、こういう本当に良い物は必ず売れていくと思います。 頑張って下さい。