第三号機‼︎万年牛専用ドデカドライヤーを追加購入いたしました‼︎ファン2器搭載で釜の中温度、乾燥を安定して保ち、和牛の旨味ポテンシャル成分アミノ酸を最大限に引き出させるべく使っているミートドライヤーをもう一台購入‼︎よりいいものを作るためには致し方無い投資‼︎自分の懐とは裏腹に熱風でアツアツになっております‼︎いつか裏原にお店を構えるためにも頑張ります‼︎

本日も沢山のご支援、応援ありがとう御座います‼︎今日は鹿児島県産A5ランクの黒毛和牛のジャーキーを仕込んでおります‼︎均等に隙間なく並べるのがコツであります。とても地味で大変な作業ですがなんか、無心になってやっております。大きい肉と小さい肉を分けて綺麗に並べると自然とピタッと網にパズルの如くハマるのです。まさにアート。そう…アートネ○チャーです！と心の中で思っていたらこの作業も楽しいのです‼︎

ご報告です！開始1日程で早くも目標金額達成致しました‼︎本当に、本当にありがとうございます‼︎販売可能枠内で、まだまだご購入頂けますので引き続き開催継続しております‼︎ご支援いただいた皆様にありがとう御座いますメールをお送りしたいのですが、まだお名前等の情報が出ておりませんのでこちらから失礼します‼︎ご支援並びに、応援、見てくださって本当にありがとう御座います‼︎そしてクラファンからだけではなく、PRきっかけで知ったと、わざわざ店舗に買いに来てくださったお客様も多数‼︎本当にありがとうございます‼︎中には『キャンプファイヤー（山でやるガチの方）のクラファン（恐らくファン付きの器材の意）で焼いたビーフジャーキーらしいなぁ！』って言って買って行っくれた愛すべき、おじさま。クラファンとはですねぇ…と、ある程度説明はしたんですが、最終『クラファンは美味そうやなぁ‼︎』って言うてたんで、『あ、はいぃ』って諦めてすみません。しかし！応援は深くボクの心に残っております。ジャーキー作りに妥協は御座いません‼︎皆様本当にありがとう御座います‼︎引き続き頑張りますのでよろしくお願いします‼︎

クラウドファンディング2日目で、徐々にご支援が集まってまいりました！！本当にありがとう御座います！ますますやる気、元気、○脇で頑張って参ります！！購入してくれたお客様がまだクラウドファンディング終わってないので食べれないともあろうに、ボクだけ試食とはいえ、食べてしまいすみません。一口のつもりが30gいってしまいすみません！あゝ止まらない。

ご覧いただいた皆様、ご参加いただいた皆様、ご購入いただいた皆様、本当にありがとうございます‼︎本日もビーフジャーキーの仕込みがありました‼︎今回もいいものが出来ました‼︎製造者の特権で試食を繰り返してよりいいものができるよう試食を繰り返しております。そう…100g程度は試食を。。。旨すぎて止まらないんです…