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お米由来の乳酸菌で作られた発酵調味料『飯のだし』を広めたい!

食事に混ぜて使える手軽な発酵調味料「飯(いい)のだし®」は、子どもからお年寄りまで使用できる優しい調味料です。腸内環境が乱れがちな皆様へお届けしたいと思っております。

現在の支援総額

664,900

132%

目標金額は500,000円

支援者数

81

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/05/31に募集を開始し、 81人の支援により 664,900円の資金を集め、 2022/07/10に募集を終了しました

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現在の支援総額

664,900

132%達成

終了

目標金額500,000

支援者数81

このプロジェクトは、2022/05/31に募集を開始し、 81人の支援により 664,900円の資金を集め、 2022/07/10に募集を終了しました

食事に混ぜて使える手軽な発酵調味料「飯(いい)のだし®」は、子どもからお年寄りまで使用できる優しい調味料です。腸内環境が乱れがちな皆様へお届けしたいと思っております。

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アグリの郷栗東さまへ納品に今、話題の肩甲骨の運動したら肩甲骨を痛めた、スタッフのきなこです。わくわく株式会社の社員さんは、平日は関連会社の放課後等デイサービスなないろで、お仕事をされています。休日や、平日の仕事の合間を縫って、納品をされています。(一体、いつ、休息を取っているのだろうかと心配になります。)そんな現場に、パートスタッフも同行させてもらいました。今回の納品に合わせて、社員さんから要望のあった、新しい陳列棚を準備しました。社員さんと一緒にパートスタッフもアイデアをだしながら作りました。なかなか良い感じにできたのではと思います。新商品の飯のだしⓇめんつゆ300㎖も並びました!この商品は店頭販売のみと、なりますのでお近くの方はぜひ、お試しください!クラファン途中経過 =残り26日です!!= 目標金額50万円まで61%達成しました。(6月14日 14時現在)ご支援いただいた皆様、大変ありがとうございます。支援の輪は広がってきていますが、まだまだ皆様のご協力が必要です。引き続き、ご支援、拡散をお願いします。Instagram→https://www.instagram.com/wkwk_fnzs/Facebook→https://www.facebook.com/iinodashi/でも情報発信しています。ぜひ、ご覧下さい。フォロー、イイネ、よろしくお願いします。皆様の応援が力になります。最後までお読みいただき、ありがとうございました。


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飯のだし®入りクッキーの試作品!甘党スタッフのきなこです。今回は洋菓子屋「手づくり工房みゆう」様へ訪問した様子をご紹介します。先日、お伝えした清金醤油店様と同じ長浜市にあります。店内にはアニメのキャラクターのフィギュアがたくさんあり、鬼滅の刃のフィギュアの前から娘が動かなくなりました。。。このフィギュアはポイントが貯まったお客様へのプレゼントだそうです。プレゼントできないのもあるそうなので、確認してください。みゆう様では、放課後等デイサービスなないろのキャラクター「まさお」がプリントされた飯のだし®入りクッキーを作ってくれています。このクッキーはわくわく株式会社がお世話になった方への贈り物にしています。今回はこのまさおクッキーではなく、新しく販売を考えておられる飯のだし®入りクッキー&焼き菓子の試作品を頂きました!試作品は全部で4種類。マドレーヌ、フィナンシェ、ゴマクッキーとクッキー(お菓子の名前は聞いてなかったので、恐らくそうだろうと思う名前を書いてみました)味だけでは飯のだし®が入っているのがわからないです。どれも美味しかったのですが、スタッフのおススメはめっちゃゴマの風味たっぷりのさっくりゴマクッキーと、香ばしく焼けたクッキーです。試作品なので、各1つずつしか食べれず、もっと食べたいなぁと心の中で思いました。訪問した際に、買って帰ったおからクッキーが本当に美味しかったです。また行きたいと思いますが、みゆう様までは自宅から車で高速乗って1時間ちょいかかるので、なかなか気軽にいけないのが残念です。クラファン途中経過目標金額50万円まで54%達成しています。(6月10日 14時現在)ご支援いただいた皆様、大変ありがとうございます。支援の輪は広がってきていますが、まだまだ皆様のご協力が必要です。引き続き、ご支援、拡散をお願いします。インスタ→https://www.instagram.com/wkwk_fnzs/Facebook→https://www.facebook.com/iinodashi/でも情報発信しています。ぜひ、ご覧下さい。フォロー、イイネ、よろしくお願いします。皆様の応援が力になります。最後までお読みいただき、ありがとうございました。


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カフェバード様へ納品にいつも事務所にこもって仕事をしている、スタッフのきなこです。先日は事務所を飛びだし、初めて飯のだしの販売店様へ。飯のだし®めんつゆを販売してくださってる、守山市にある直火焙煎の珈琲専門店カフェバード様。嬉しい事に、こちらでは、驚くぐらい、めんつゆが売れています。お店の方がめんつゆのファンで、お客様にその美味しさを伝えて下さってるそうです。ありがたいです。カフェバード様は月に1度、野洲市でキッチンカーをだされています。(7月8月はお休みの様です詳しくは→https://www.cafebird.jp/) いつもは社長が店舗へ納品に行きますが、今回はキッチンカーへ訪問しました。キッチンカーを出されている所は、昔は辺り一帯、田んぼだったそうです。小さな棚田がたくさんあったそうです。今は新しい住宅がたくさん建っています。味の事は語れませんが、珈琲大好きな私。カフェバード様の珈琲を、めっちゃ楽しみにしていました。いつもはホットを頼む私ですが、さすがの暑さに、アイスコーヒーにしました。美味しい♪濃いけど苦くない 後味もスッキリ。ホットも飲みたかった。いつかお店にも行ってみたいです。クラファン途中経過目標金額50万円まで53%達成しています。(6月8日 9時現在)ご支援いただいた皆様、大変ありがとうございます。支援の輪は広がってきていますが、まだまだ皆様のご協力が必要です。引き続き、ご支援、拡散をお願いします。インスタ→https://www.instagram.com/wkwk_fnzs/Facebook→https://www.facebook.com/iinodashi/でも情報発信しています。ぜひ、ご覧下さい。フォロー、イイネ、よろしくお願いします。皆様の応援が力になります。最後までお読みいただき、ありがとうございました。


納品レポ♪
2022/06/07 19:06

こんにちは。わくわく株式会社の大和幸子です。このプロジェクトを立ち上げて、1週間が経ちました。既に目標の49%のご支援をいただきまして、皆様方には大変感謝しております。さて、前回の活動報告にもありましたように、週末は飯のだし🄬シリーズの納品と、めんつゆを製造していただいているセイキン醤油店 さまに注文していためんつゆの引き取りに行ってきました。普段は一人で行くことが多いのですが、パートスタッフから一度取引先を見てみたいと嬉しい申し出がありましたので、みんなで行って来ました。セイキン醤油店 さまの見学は、前回の活動報告にありました通りです。その前に、栗東にあるアグリの郷栗東さまへ納品してきました。今回は、小さなケースを持って行き、そこに商品を並べていたら、お客様から商品の質問などいただき、直接お客様とコミュニケーションがとれるありがたい機会をいただきました(^^)セイキン醤油店 さまでは、今回瓶を洗う機械 を初めて見せていただきました。今でもご近所のお客様は、瓶入りの醤油を買われていて、空き瓶は回収され、洗浄して、またそこに醤油を充填して販売されるそうです。今でこそ、SDGsと言われていますが、昔からこういった取り組みあったんだと、温かい気持ちになりました。近くの小学校では、3年生になったらセイキン醤油店 さまの見学に行くそうです。醤油が発酵している様子や、簡単にゴミを出さない取組を、身近で体験できる子どもたちは幸せだなぁと思いました。それを守り伝えていってるセイキン醤油店さまもすごいなぁと、そんなセイキン醤油店様が作るめんつゆだから、こんなに美味しいんだと改めて思いました。週末は、他にも飯のだし🄬めんつゆを販売している守山市のカフェバードさまのキッチンカー、放課後等デイサービスなないろのキャラクター「まさお」がプリントされた飯のだし🄬入りクッキーを作っている長浜市高月にある洋菓子屋「手づくり工房みゆう」さまにもお邪魔していましたが、そのレポはまた次の機会にします。クラウドファンディング途中経過目標金額50万円まで、49%達成しています。(6/7 19時現在)ご支援いただいた皆様、大変ありがとうございます。支援の輪は広がってきていますが、まだまだ皆様のご協力が必要です。引き続き、ご支援、拡散をお願いします。Instagram→@wkwk_fnzsFacebook→ https://www.facebook.com/iinodashiでも情報発信しています。ぜひ、ご覧下さい。フォロー、イイネ、よろしくお願いします。皆様の応援が力になります。最後までお読みいただき、ありがとうございました。


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歴史ある セイキン醤油店様に訪問お料理苦手のスタッフ、きなこです。飯のだし®めんつゆが無いと、ご飯が作れないぐらいに、飯のだし®めんつゆを愛用しています。飯のだし®めんつゆには、飯のだし®がたっぷり入っているので、味の浸透が早く、短時間で美味しくなります。この飯のだし®めんつゆは滋賀県北部の長浜にある、セイキン醤油店様で、作っていただいています。創業が添付十三年!なんと1843年!から続く伝統あるお店です。先日、その歴史あるお店にわくわくメンバーで訪れました。こんな機会は滅多に無い!と、私の娘も一緒に行かせてもらいました。醤油を製造している所に入ると、フワッと醤油のいい香りが漂ってきました。大きな木桶がおいてあり、娘、大興奮。梯子を上って中を覗くと、仕込んでいるる醤油が見えました。時間と、手間をかけて、発酵させていくそうです。普段、何気に使っていますが、醤油は発酵食品なんですね。飯のだし®も乳酸菌たっぷりの発酵食品です。飯のだし®めんつゆは醤油の発酵と飯のだし®の発酵が合さり、それが美味しさに繋がっているのかなと思ったり。作っている人の顔が見えると、より一層、商品に愛着が湧いてきます。この美味しいめんつゆをぜひ、お試しください。リターンで、ご用意しています。クラウドファンディング途中経過目標金額50万円まで、40%達成しました。(6月6日14時現在) ご支援いただいた皆様、大変ありがとうございます。すこしずつ、支援の輪が広がっています。まだまだ、必要です。引き続き、ご支援、シェアをよろしくお願いします。インスタ→@wkwk_fnzsFacebook→https://www.facebook.com/iinodashi/でも情報発信しています。ぜひ、ご覧ください。フォロー、いいね、よろしくお願いします。皆様の応援が力になります。最後まで、お読みいただき、ありがとうございました。