こんばんは!cocokaraの かとうゆりえ です!今日は今回出版するレシピ本がどんな方へ向けたものなのかを、改めて少しお話ししていきたいと思います。このレシピ本は、・オシャレな料理を作って映える写真が撮りたい!・ちょっと込み入った料理に挑戦したい!・頑張って難しい料理を作りたい!という方には向いてないと思います。というのは、美味しくてオシャレ!休日に手間暇かけて特別なお料理を作りたい!という方向けのレシピ本は山ほどあるので、私の分野ではないんですね。(私もそういうレシピ本は好きで、本屋さんの料理本コーナーで色々見ちゃいます)今回の本に関しては、*なるべく時間をかけずに*簡単・おいしい*栄養バランス良し!*家庭的な日々のごはんをテーマに構成されています。cocokaraを利用してくださるお客さまは、日常の延長でご利用くださる方が多く、ありがたいことに店頭もデリバリーサービスでも、日々リピートしてくださる方が多いです。それは、cocokaraのお弁当が家庭の味ような毎日でも食べられる味だからなのかな?と思っています。そして、ごはん・メイン・副菜のバランスを考えて構成していることもあるのかなと。そんな風に、毎日でも食べられるような味だったり、日々食べ続けられる組み合わせだったりということを踏まえて、今回のレシピに組み込んでいます。なので、どんな方に向けた本かと言いますと、*オシャレな食卓というよりも、普段使いの家庭的な料理を求める方*日々忙しく、できれば食事の支度は時間を短縮したい方*自分で作りたいけど難しいのはちょっと…という方*バランス良く手軽に食べたい方そんな方にぜひ届けたいと思います。この本のタイトル「頑張り女子のバランス美ボディごはん」というのは、【頑張って自分を高めたい女子】ではなく【いつもお仕事や家事、色んなことを頑張っているあなた】へ向けた、「頑張っている女子たち」へ捧ぐエールでもあるんです。今以上頑張らなくて大丈夫だから。疲れて帰って、お家に着いたら自分にやさしくしてあげませんか?という想いを込めてお作りしている一冊です。なので、もちろん食事についてやレシピは掲載していますが、それ以外の項目としては*オフィスワークの疲れ・身体のお悩み解消エクササイズ(目の疲れ・長時間座りっ放しで腰が痛い・肩こりなど)*女性特有のお悩み、生理痛の緩和方法など、日ごろのお悩みを解消していく簡単なエクササイズやアドバイスも掲載しています。普段あまり足を使わないから立ち仕事だから腰が痛いのは仕方がない生理痛がひどのは体質だと思ってる肩コリや目の疲れは職業柄仕方ないそんな思いを抱いている方には是非この本をオススメします。というわけで、きっと自分は「頑張り女子」ではないから…と無意識にいつも頑張っていることに気付いていない方も、あなた!あなたもいつも頑張ってる頑張り女子のひとりですよー!!と、方をぽんぽんとたたいってお伝えしたいくらいです。笑頑張ってない。そんな人はいないから。むしろ「頑張る」という言葉のとらえ方がそれぞれ違うだけで、みーんなそれぞれに日々を生きています。なので、簡単においしく自分のためにごはんをつくって食べる。その時間を自分を癒す時間として過ごせるだけでも、だいぶ気持ちと身体に変化が出てくると思います。私としては、その【自分のために使ってあげる時間】という部分も是非大切にしてみてね。とお伝えしたいです。そんなわけで、ぱっと見たった一冊のレシピ本ではありますが、様々な想いが込められた一冊になっています。この本に出会ってくださるみなさんが”明日笑顔に”なれるような一冊に仕上げていきます。是非日々の暮らしのおともに一冊置いていただけたら嬉しいです。クラウドファンディングで先行予約販売&嬉しい特典リターンを申し込む(タップ)
簡単レシピ の付いた活動報告
こんばんは!cocokaraの かとうゆりえ です!明日は母の日ですね。当店では、焼き菓子の通販も全国に向けて展開しているのですが、おかげさまでたくさんの方からご注文をいただき、昨日ようやっと発送を終えたところです。全国各地のお母さまへ、それぞれの想いがとどきますように♪というわけで、落ち着いたところで、ゆっくり想いを綴りたいと思います。この本は、お料理の作り方をお伝えすることだけが目的のレシピ本ではありません。普段忙しくて時間が取れない。でも身体のことを考えて自分で作ってみようかな。そんな方向けの、日々の暮らしのヒントになるようなお助け本というポジションになれたらと思っています。なので、お料理が嫌いな方には向いていないかもしれません。チャレンジしてみたいな、難しくないのなら作ってみようかな!そんな方の背中を押すことができたらと思っています。一番のポイントは【健康に過ごせるための習慣のヒント】だと思っています。というのは、この本を見て、「へぇ~」「ふ~ん」で終わらずに、今後の暮らしに応用もできて、活用していけるような一冊になっているからです。今まで様々な本を買っては読んでみました。・レシピ本・栄養に関する本・ダイエット本・健康に関する本・暮らしの実用本この本達に出会えたおかげで頭の片隅にそれぞれの要素が蓄積されて今があると思っています。だけど、この様々なコンテンツが1冊にまとまったら、便利なんじゃないかな?そんなふうに思いはじめ、【料理+ダイエット+バランス食+健康ポイント+エクササイズ+豆知識】これらをひとまとめにしたものを作ってみることにしたのです。もちろん、専門書ではないので、どのコンテンツも深堀した内容ではありません。ですが、それぞれのポイントをわかりやすくまとめておくことで、「あ!これ前にあの本で見たあれが使えるな!」「こんな時どうするんだっけ?何がいいんだっけ?」というように、日々の暮らしの中で思い出して活用できたり、読み返して実践したりするのに、便利な1冊になっています。暮らしにそっと寄り添うような本にしたいそう思っていて、中身の文章も、読んで下さる方へのメッセージのような書き方をしていたりもします。この本を読んで、トライしてみて、役に立った!だけでなく、ホッと心も身体も軽くなっていただけたら、その時初めてこの本をつくった目的が果たせるのではないかと思っています。この記事を含め、このプロジェクトをご覧くださっているあなたへ、この本へ込めた想いが届きますように。少しでもいいな!読んでみたいな!と思っていただけましたら、ご支援いただけますと嬉しいです。より多くの方に届けていけるよう引き続きチャレンジしていきます!応援・支援する
こんばんは!cocokaraの かとうゆりえ です。先日、ご来店くださったお客様からご質問をいただきました。「簡単につくれるレシピの、簡単てどれくらいかしら?娘が私にもできるかな?って言ってました!」というご質問でした。ありがとうございます。そうですよね、中身をあまり公開してきていなかったので、もう少し分かりやすくご紹介いたします!レシピの内容としては、見本がこんな感じです。1ページに1食分の献立、各おかずの作り方が載っています。どんなメニューがあるかというと…カメラマンtomo*さんに撮っていただいたメニュー写真をずらり。(一部メニューです)どのページにもメニューに合わせたポイントメッセージをひとこと入れていて、アレンジの提案や、調理のコツなど、ワンポイントアドバイス付き。【調理の基本工程】まず、最初にちょっとお時間をいただきまして、買ってきた食材を切って小分けにして冷凍保存しておくという下準備が時短調理の肝になります。だいたいどのメニューも30分以内でできるものばかり!(下準備を先にしておいた場合)*冷凍野菜をレンジで軽く解凍してから鍋にかける(加熱時間の短縮)*鍋で煮込む(味噌汁やカレーなどの場合)*味噌汁などを煮込んでいる間に他のおかずを仕上げていく。メインのおかずも、基本的に*調味料で揉みこんで焼くだけ*レンチンして焼くor炒めるだけといった、シンプルな工程なので、お料理が得意でない方でも簡単にトライできると思います。「料理をする」って、実はとってもシンプルだったりします。手の込んだ料理は、時間のある時にじっくり作ってみたらいいと思うんです。毎日の食事となると、そうそう時間も手間もかけていられない。そんな方にぜひ日々の食事のヒントとしてご活用いただけたら嬉しいです。難しくないから続けられる。続けていたら楽しくなる。そんな風に小さな変化の積み重ねが、いつしか「楽しい」に変わっていたら、それはとっても素敵な変化だと思います。毎日の食事がたのしいひとときでありますように♪そして、もちろん今回の献立は栄養面でもしっかりバランスを考えて構成しています。日々の暮らしの中で不足しがちな食材をどう取り入れていくか。そこも踏まえてメニューとして組み立てました。作ってみたいな、便利だな。そう思っていただけたら、是非ご支援いただき、この本と素敵なリターンをお楽しみいただけたら嬉しいです。応援&支援する