とんでもないミスをしました。KITSUNE発送用の段ボール単価が高かったため、大きいロットで注文したのですが、それが想像以上の物量になっており、完全に倉庫のキャパを超えました。倉庫に入る5パレットに対して、26パレット届く予定です、、、笑心の底から「どうしよう」と思ってます。伊勢市付近で倉庫をお持ちの方、もしくは知り合いに倉庫を持っている方いましたら、メッセージにて、ご紹介頂ければ幸いです！よろしくお願い致します！！20パレット強を保管させて頂きたいです。クラウドファンディング終了まで残り5日がんばります！！

おはようございます！パッケージデザイン仕上がってきました！大枠のカタチは出来てきたので、これから細かなサイズ調整を繰り返して最高の状態でお届けできるように引き続き頑張っていきます。この後は、お届けする時に使う段ボールの準備です！手土産用で手提げ袋が欲しいという声をいただいたので、手提げ袋の製作もしたいなーと考えていますが、もう少々お持ち頂ければ幸いです。

KITSUNEプロジェクトマネージャーの菊地原です！温かいご支援、本当にありがとうございます。僭越ながら私も、KITSUNEへの想いをちょっと熱めにお話させてください。（長いですゴメンなさい）ー出会いー私がKITSUNEを作っているミナミ産業に出会ったのは、2020年の8月でした。もともとは国内外のBtoB事業しかやっていなかったミナミ産業でしたが、コロナで外食産業が大打撃を受けたことをきっかけに、いままで手をつけられていなかったBtoCを始めたいと、社長からご相談を受けたことがきっかけです。そのお揚げの美味しいこと、美味しいこと。脳内カミナリ級でした。（今となっては手前味噌？ですが！！）ー地球と私たちが健康でいるためにー世の中がSDGsを意識し始めるよりずっと前の1992年から、社長自身が長い時間をかけて作り上げた特許技術。何気なく体にいいと思って食べていたお揚げやお豆腐は、栄養素の約半分近くをおからとして排出してしまっていて、それが大量の産業廃棄物になっていることも、ミナミ産業に出会うまで全く知りませんでした。私自身、高校生の頃から環境問題に興味と危機感があり、大学は地球環境法学を専攻したほど、環境のことを真剣に考えていた時期がありました。社会に出てから目の前のことに必死になる日々で環境問題と離れてしまっていたのですが、1992年からそのことに取り組み、特許を取得し、地球にもひとの体にまでやさしくておいしい製品を作り上げている社長に、心を動かされました。改めて、あー、やらなきゃ！と思いました。こうして小さなことが1つ1つ積み重なり、地球も、そしてなにより周りの大切なひとたちがずっと健康でいてくれたら、と心から思っています。ーいざ準備！ーなんだか辛気臭く話してしまいましたが笑、準備はめーーーちゃくちゃ大変でした！！泣笑どんなブランドでいたいか、そのためになにが必要か、コストやロジスティックやスケジュールetc…プロジェクトに正解はありません。日々考えて一歩一歩進めていく他、方法なし。メンバーそれぞれの得意分野で支え合い、成長し合いながらここまで進めてこれました。ー最後にー今でも不安です。こうして応援してくださる皆さんに喜んでいただけるだろうか。また食べたいと言っていただけるだろうか。でも、私たちは、日本中そして世界中の食卓にKITSUNEを届けるために、走り続けます。頑張ります！まだ始まったばかりですが、これからも、どうぞ末長く宜しくお願いいたしますっ！

初めまして、KITSUNEサポートメンバーの真島と申します。この度は急遽始まったクラウドファンディングですが、いよいよ終盤へと迫って参りました。僭越ながら、少し裏話も含め語らせてください。笑クラウドファンディングまでの道のり今回の「KITSUNE」はミナミ産業（株）の特別な技術で作られた唯一無二の油揚げになります。大豆を丸ごと粉砕することでおからが出ないかつ、大豆本来の栄養を逃さず使用することができる技術になりますが、普通のものと比べて変わるの？と思う方もいるかと思います。私自身も正直半信半疑な部分がありつつ、食してみましたがあまりの違いに感動させられてしまいました。そして、美味しいだけでなく、世界で目標として掲げられているSDGsにも沿っており、革命的な技術だと確信致しました。これはぜひ世の中にもっともっと広めていきたいと思い、私自身携わっているという背景があります。そんな可能性を感じている「KITSUNE」ですが、初めは4/27〜4/29で東京ビックサイトにて開催されたイベント「未来の食卓展」で初めて公の場に出す予定でした。展示会場のブースデザインやECサイト構築、必要什器の確保に走ったりと入念に準備をして、本番まで気を抜けない日々が続いていました。そんな中、本番10日前(ぐらい)になりリーダーの緑川がとんでもない事を口にしてきました。「展示会に合わせてクラウドファンディングをやろう。」【緑川】「・・・まじ？」【坂井&真島】(^◇^;)僕らの顔はまさにこんな感じでした。笑クラウドファンディング自体、初めての試みでしたので、分からないことだらけでしたが、もうやるしかない！とそんな流れで始まったのがきっかけです。やはり思っていたよりも簡単ではなく、記事を書いたり、デザイン作成、審査などと時間と手間はかなりかかりましたが、なんとか4/27 (水)10時に公開する目処がたちこちらもホッとしておりました。「未来の食卓展」開催前夜東京ビッグサイトで会場造りをしている中、15時頃に一通の着信が。。「クラウドファンディングのページ修正お願いします。」「・・・まじ？？」←2回目笑公開直前での修正依頼に僕らも戸惑いを隠せず、焦る一同。あんなにソワソワしたのは、久しぶりでした。結果的にその日の夜には修正が完了し、どうにか日程に合わせて公開することができました。いざ始まった展示会&クラウドファンディング。不安もありつつ始まりましたが、以前の記事にも書いているとおり、どちらも見事に大成功。展示会に関しては、立ち寄る人々が即決で購入していただいたり、在庫が売り切れになるほど売れたりと皆さまには大感謝であると同時に、「やはりこの大豆の技術は素晴らしい！！」と改めて実感することができました。クラウドファンディングに関しても、開始早々沢山の方々からのご支援を頂き、非常にありがたく感じております。開始から10日程度で当初の目標が達成できたのも、展示会で立ち寄っていただいたお客様、お仕事関係の方、昔ながらの知人の皆さまに快くご支援いただいたおかげです。本当にありがとうございます。ご支援していただいた皆さまにはいち早く「KITSUNE」を体感していただきたい気持ちでいっぱいです。そして、まだまだ沢山の人に知っていただきたいと思っております。最後に【NEXT GOAL 150万】まだまだ高みを目指して突っ走っていきたいと思っておりますので、引き続き応援の程よろしくお願い致します。真島 達也

こんにちは！KITSUNEサポートメンバーの坂井です。この度は沢山の方々にご支援、応援いただき、感無量の一言に尽きます。応援いただいている皆様本当にありがとうございます！！今日は、僕が何故急に油揚げ屋さんになったんだということを書き残しておきたいと思います。#きっと皆様気になってくれてるよね(笑)#気にならない方はそっと閉じてください-プロローグ-僕の実家は1963年から自営業を営んでおり、1993年から有限会社坂井商店として産業廃棄物処理業を佐賀県で営んでおります。なので生まれた時から産業廃棄物(いわゆるゴミですね)というものに触れ合っていたので、人より産業廃棄物には詳しいと思います。そんな環境下で育ってきたので、10代の頃から実家の仕事を手伝う際に目の前でおからが大量に捨てられているのを目の当たりにしてきました。#当時は知識も何もないのでもったいないなぁぐらいです。そこから時は経ち、沢山の経験を経て、沢山の方々に支えられ、今があるのですが、世界が目標としているSDGs(持続可能な開発目標)は今後、僕たち若い世代が次のさらに若い世代に繋げていくために必ず達成しないといけない目標なんだと思っていた矢先、最前線で戦っているミナミ産業株式会社に出逢いました。ミナミ産業株式会社が17年間かけて作り上げた大豆を丸ごと細かいパウダーにすることで、おからの排出を防ぎ、 大豆が本来持つ旨みや栄養素を余すことなく詰めこむという技術は、どれだけ凄く、どれだけ革命的なのかというのは実際に小さい時から産業廃棄物というものが身近にあり、見ていたからこそ感じとることができました。そして、これは僕の運命なのかもしれないと思い今回のプロジェクトに参画した次第です。はじめての挑戦そんな思いで望んだ人生初めてのクラウドファンディングでしたが、沢山の応援してくださる皆様のおかげで、約10日間程で目標金額100%を達成することができました！！！今回のプロジェクトで久しぶりに連絡を取らせていただいた方も沢山いらっしゃいましたが、・勿論応援するよ！・美味しそうだね！！・拡散するよ！！！・何トン買えばいいの？等本当に僕自身沢山の人達に支えられて今この時まで生きているんだなと再認識できるいい機会になりました。改めて、言わせてください。支えてくれている皆様、本当にいつもいつもありがとうございますm(_ _)mサポートメンバーとしてではなく、KITSUNEのいちファンとして「 この油揚げは美味しい 」と言えるので今しばらく皆様のお手元に届くのをお待ちください。おわりにそして...我々は凄く貪欲です(笑)私たちのミッションは「一人でも多くの人にKITSUNEを届けて食卓を笑顔にする」ことです。NEXTゴールである目標金額150万円、支援者数400人すでにご支援いただいている皆様と共に1人でも多くの人達にKITSUNEを届けるためにまだまだもっと遥か彼方まで上を目指したいです。皆さま引き続き応援、ご協力のほど何卒よろしくお願い致します！！坂井貴博