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八ヶ岳の麓、蓼科で安心して食べられるベジ・ヴィーガン料理のお店を開きたい

長野県茅野市にある笹原という標高1000mを越えた集落に、今までやってきたヴィーガンの飲食店を移転します。飲食店をホームにこの場所でたくさんの繋がりと夢を実現させていきたいです。

現在の支援総額

1,500,000

100%

目標金額は1,500,000円

支援者数

93

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2022/06/14に募集を開始し、 93人の支援により 1,500,000円の資金を集め、 2022/07/14に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,500,000

100%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数93

このプロジェクトは、2022/06/14に募集を開始し、 93人の支援により 1,500,000円の資金を集め、 2022/07/14に募集を終了しました

長野県茅野市にある笹原という標高1000mを越えた集落に、今までやってきたヴィーガンの飲食店を移転します。飲食店をホームにこの場所でたくさんの繋がりと夢を実現させていきたいです。

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ついに、ついに、ついに…!!!

お店の工事が終了しました!!

お助け隊で来てくれた皆さま、応援してくれた皆さま、全ての皆さんに感謝です。本当にありがとうございました。

まだまだオープンの準備や看板も作ってないし、薪ストーブも届いてないし…などやること、足りないものは山積みですが、お店をオープンする上で一番難関だったお店の工事が終わりました。

長かったようで短かったようで、何とも愛おしい時間でした。

喧嘩もたくさんしたし、ペンキまみれ、木屑まみれ、色々なものにまみれて、楽しい時もあればやりたくない時もあれば、こんなに自分達でやってるのにとってもお金はかかるし、でもとっても楽しかったな…!

私は特に何も考えもせず、ただひたすらやり続けるだけの作業を能天気にやっていただけなのですが、主人はたくさん考えて、たくさん悩んで、もっともっともっと大変だったと思います。初めての作業ばかり、設計もしたことがなければ木も真っ直ぐに切れない。初めはそんな状態でしたが、ひとつの建物を作り上げることができました。この経験は私たちの宝物です。

工事が終わるちょっと前に、みんなの場所ができたなぁと思いました。

それは色々な方に手伝ってもらったからとか、支援してもらったとか、何だかそういうことではなくて。「私たち2人のお店です」というのもちょっと違くて、みんなの場所ができたんだと思っています。

そのことがとても嬉しく、ここまで頑張ってきて本当によかったと思いました。皆さんのおかげです。ありがとうございました。

薪ストーブを置く台。木枠の中にセメントを流し、鉄平石を貼り、セメントで目地埋めをしました。

トイレの手洗い場の木材の隙間をコーキング

コーキング完了

テーブルの穴や溝のパテ埋め

大きなテーブルはこんな感じにしようかと作っているところ

テーブルに置くつい立ても

石膏ボードに穴が空いていた天井も木で塞ぎ、漆喰で塗りました

手洗いの目地もこんな感じに

テーブルや椅子は全てオイルで仕上げしました


電気屋さんが来てくれてようやく電気関係を全て設置そして、完成した次の日の今日はお助け隊で佐藤さん夫婦が来てくれました♪というのも残った薪ストーブのことを一緒に考えてもらえたら…ということで、ご主人のただしさんに一緒にやり方を考えてもらいました。私とひさえさんは窓掃除を。

お二人にはずーっと来ていただいていて、今日工事終了の店内を見て頂けて良かったです。今日もたくさん助けていただき本当にありがとうございました。


薪ストーブの背面の断熱ボードを作成中

窓掃除


色々相談に乗ってもらって、なるべくあるものでできるやり方を相談に乗ってもらっっています

ということで工事終了の店内をどうぞ


まだ飾り付けやカーテンを作ったり、商品棚を置いたり…色々とありますが、また完成した店内はオープン後にお知らせしたいと思います♪

オープン予定日も近日中にお知らせします!よろしくお願いします。

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