「東北六商会議 in 秋田」が、8月24日(水)に男鹿観光ホテルにて開催され、参加してきました。主催の東北六県地域商社協同組合について東北に、大きな商いをつくる。東北には、まだまだ知られていない農産品や工芸品など、魅力ある地域資源が数多く眠っています。東北六県地域商社協同組合は、東北地域商社間の情報共有ネットワークと人材発掘を行い、共に東北地域商材の発掘とマーケティング、販路開拓を行っていく場です。東北六県のそれぞれ特性を生かしながら、東北ブランドを強いものにしていく。東北に新しい文化と価値をつくり、東北産業を未来へ残すことを目的としています。そんな想いに共感して参加させていただき、ニボリタン、ニボキーマカレーのサンプルを展示してまいりました。ニボリタン、ニボキーマカレー のご説明をさせていただくと多くの方に興味を持っていただき、本当に嬉しい限りです。ここ2年やり続けてきたことは間違いじゃなかったと、あらためて実感させてもらいました！お見積りのご依頼も多数いただきまして、全国に発信する準備は着々と進んでおります。クラウドファンディングの支援者さまには9月下旬にお届け予定です。一般発売は10月上旬リリースを予定しています。ぜひ、楽しみに待っててください！

8月15日23時59分をもちまして、無事プロジェクトが終了しました。お陰さまで最終的な支援額は当初の目標300,000円に対し、258%の達成率となる774,500円。支援者数79人という大きな支援をいただきました。ご支援してくださったみなさま、本当に本当にありがとうございました！！ご支援いただいたみなさまの気持ちにお応えできるよう大切に活用させていただきます。また、青森の新たな名物となるよう、しっかりPRしていきます！皆さまへのリターンは、現在準備に取り掛かっており、2022年9月中旬〜下旬までにはお届けができる見通しです。時期が決まりましたら追ってご連絡いたします。ジャスティンコーヒーにもぜひお越しいただき、作りたてのニボリタン、ニボキーマカレーを味っていただければ嬉しいです。改めまして、この度ご協力いただきました事、厚く御礼申し上げます。

7/15よりスタートした、青森の新名物を作りたい！ニボリタン&ニボキーマカレーを全国の皆さまに食べてもらいたい！という、超個人的な想いに、たくさん方に支援・ご賛同いただきまして本当にありがとうございます！！「青森ならではの煮干しを使った、食文化の新定番を作りたい」との想いで誕生したのが、JUSTINE COFFEEの「ニボリタン」と「ニボキーマカレー」です。煮干しとナポリタン、キーマカレーの絶妙な組み合わせがやみつきになる！！！残り１日、拡散にもご協力をよろしくお願いいたします！

ニボリタンをこれから全国に発信していくにあたり商標登録の準備を進めます。本日は、特許商標事務所さまにお邪魔して商標出願に向けてお話を伺ってきました。商標登録をしていなければ、他人が先に同一又は類似の商標を登録してしまえば、私たちが使用できなくなるという、とても大きなリスクを負うことになります。ニボリタンという言葉を広めるためには同時に、その名前を守る必要があると考えています。出願から登録完了まで、概ね10ヶ月ほど期間がかかるとのことでした。無事取得できましたら、こちらでご報告させていただきますね。皆様からいただいた温かいご支援を大切に使わせていただきます。

「煮干を使った、青森の新名物を作りたい」私たちの取組みをYahoo!ニュースで特集していただきました！ニボリタン、ニボキーマカレーの開発エピソードなど、詳しく取り上げていただいております。是非ご一読いただければと思います！青森の煮干し文化を、全国に届けたい／JUSTINE COFFEE　平野大智https://news.yahoo.co.jp/byline/okanumamikie/20220716-00305784支援者数も50人を突破し、ネクストゴールの60万円まであと少しです。たくさんのご支援、本当にありがとうございます。皆様、引き続き何卒お力添えよろしくお願いいたします！