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22歳女性唎酒師の夢。地元の方々とお米から日本酒を醸し、若者に日本酒を広めたい!

愛知県西尾市に住む若手女性唎酒師が勤務するホテルの、 地域に新しい食文化をめざす「リンクプロジェクト」の一環として地元西尾市の活性化に挑戦! 日本酒の資格を取得した女性唎酒師が、地域で初栽培となる原料米(山田錦)まで西尾産にこだわった日本酒で若者に新しい食習慣を広めることを目指します。

現在の支援総額

1,029,750

343%

目標金額は300,000円

支援者数

100

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/02/01に募集を開始し、 100人の支援により 1,029,750円の資金を集め、 2023/03/01に募集を終了しました

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現在の支援総額

1,029,750

343%達成

終了

目標金額300,000

支援者数100

このプロジェクトは、2023/02/01に募集を開始し、 100人の支援により 1,029,750円の資金を集め、 2023/03/01に募集を終了しました

愛知県西尾市に住む若手女性唎酒師が勤務するホテルの、 地域に新しい食文化をめざす「リンクプロジェクト」の一環として地元西尾市の活性化に挑戦! 日本酒の資格を取得した女性唎酒師が、地域で初栽培となる原料米(山田錦)まで西尾産にこだわった日本酒で若者に新しい食習慣を広めることを目指します。

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みなさんこんにちは!犬塚萌日です!

先日2/14(火)バレンタインデーに地元小学校「横須賀小学校」の児童に、米粉パンケーキ作り体験を実施しました!

今回の日本酒で使用しております「山田錦」の米粉を使用したパンケーキです!

弊社のパティシエと共に小学校へ訪問をし、本来食用で使われることが少ないものを自分たちの手で食べられるものに変え、再利用をしていくことで、SDGsのフードロスはもちろん、ゴール12「作る責任・使う責任」について考えるきっかけになったのではないでしょうか?

児童の皆さんの楽しそうな笑顔が見られてとても温かい気持ちに私もなりました!


プロジェクトの成功、目標金額の達成、さらなる資金調達のため、ぜひプロジェクトをご友人やSNSにてシェアいただけますと幸いです!

こちらのリンクをシェアいただければと思います↓
 https://camp-fire.jp/projects/view/599309

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