いよいよ、明日 11/6(木)改装工事着工です!やっと、やっと、やっとです。今回の工事のために「店内にあるもの、全て撤去する」という、なかなかディープなミッションがありました。什器で使っている古家具、商品、備品、全て。これがなかなか本当に大変な作業でした。うつわの量がすごくて、引っ越しの数倍。(めちゃくちゃ時間かかりました)割れないように全て1つ1つ包んで、箱に入れ、移動。うつわをぎゅうぎゅうにを詰めた箱の重さは、そりゃもう・・・。(腰をやらかしそうになりました)と、同時に、決めなきゃいけないこと、たくさん。時間がないので、即断即決。カウンターで使うタイルを決めるためにショールームに行って色や素材感を、あーでもない、こーでもないと言いながら、30分で決めたり。(普通、30分で決めるものではないと思います)カウンターの高さを、何度も計算してミリ単位で出してもらってそれに合わせてハイチェアを職人さんにお願いしたりしました。ハイチェアはデザインはもちろんですが、材の選定が難しかったです。デザインはもちろんですが、座り心地が良いものにしたくて。こだわりだすと、キリがないので、直感を大切にテキパキと。何もなくなったお店を見ると、オープンした時を思い出しました。今回、大掃除以上の大掃除となったのできっと運気上がったはず!笑なんだか楽しくなってきました!





