塩尻のブドウ品種「ナイアガラ」で、どローカルなクラフトビールをつくりたい！

はいはいはい〜！！エリーです！渡辺パイセンからバトンを引き継ぎまして、自己紹介から始めます！最近は髪色がしょっちゅう変わるで有名なエリー。■普段はこんな人（自己紹介）長野県安曇野市出身、長野県塩尻市在住。長野県立豊科高等学校を気がついたら卒業しており、そのままフリーターになり、20歳で大阪へ移住。飲食サービスを中心に様々な仕事をし、28歳でコワーキングスペースやIT×不動産の事業を行う会社に入社。31歳で自分の人生を自分の選択で生きていこうと独立。塩尻の「シビック・イノベーション拠点スナバ」で職種ではなく個人を見てくれることに惹かれ移住。現在はスナバの運営や、まちを使ったマルシェイベントを作ったり、ラジオパーソナリティをしたり、業種を固めず縦横無尽に仕事をしている。基本嗅覚で動いており、先のことはあんまり考えていない。■「ナイアガラホップ」プロジェクトではこんな立ち回りしてますちゃっかり居るひと。ナイアガラホップPJTだけじゃなくて、いつもそんな感じかも。。。クラウドファンディングの文章を三枝が小難しくかいたものを、少しみなさんに伝わりやすくするお手伝いをしました。■「ナイアガラホップ」プロジェクトとの出会い・いきさつおもしろそうなこと始めたな〜と、参加できそうな面白そうなタイミング（試飲会とか）にちゃっかり参加したのがいきさつかな。試飲会での一幕。真剣！■「ナイアガラホップ」の推しポイント休日のお昼に、お外で飲みたいビール！絶対最高〜！！！あとはストーリーがあって、つくっているチームがおもしろいところかなぁ。■「ナイアガラホップ」プロジェクトを通じて、こんな未来がかなったらいいな！単純に、みんなで乾杯して、おいしいね〜最高だね〜という場があって。そこで「ナイアガラ、ずっとあってほしいよね」ってポロッと自然とお話できたらうれしい。■クラファンにご支援いただいたみなさんへご支援本当にありがとうございます！ナイアガラホップで乾杯しましょう！塩尻にもぜひ遊びにいらしてください◎

みなさんこんにちは！ナイアガラホッププロジェクトチーム一同です！ナイアガラホップも仕込みを経て、今週末にいよいよ商品化されます。ここまでくるのに長かった・・・と、チーム一同感慨深く感じております。そこで「蔵出し企画」として、ごく少数の限定生産をしている樽生を、今週末限定で出店します！！返礼品でも掲載をしている塩尻駅に店舗を構える、おしゃれな塩尻ワインが飲めるお店「アイマニ」さんが、今月の週末「塩尻ワインテラス」というイベントを駅前広場で開催しています。そのイベントに、10月28日と30日限定で出店をいたします。※イベントの詳細はこちらからhttps://www.instagram.com/shiojiri_wine_terrace/なんて素敵な空間・・・！詳細は下記のとおりです。多くの方にナイアガラホップをお飲みいただき、飲むだけでなくお話ができるととても嬉しいです。私たちもまだ飲んでいない完成品のナイアガラホップ、ぜひ一緒に乾杯しましょう！たくさんの方のご来場をお待ちしてます！！【出店概要】①10月28日(金)16:00-21:00・場所：塩尻駅前広場・数量：3樽程度　30Lになるので、だいたい120杯くらい。売り切れ次第終了ですので、お早めに！！・塩尻ワインテラスチケットでも購入できます。②10月30日(日)12:00-19:00・場所：塩尻駅前広場・数量：4樽程度　40Lになるので、だいたい160杯くらい。こちらも売り切れ次第終了ですので、お早めに！！・塩尻ワインテラスチケットでも購入できます。

みなさん、こんにちは！「ナイアガラホップ」プロジェクトチーム一同です。先日、松本経済新聞様に、「ナイアガラホップ」プロジェクトについての記事を掲載していただきました。　記事の一部を抜粋プロジェクトチームからは、林さん、ゆいぽんが登場！更なる詳細については、以下のリンクからご覧ください。https://matsumoto.keizai.biz/headline/3673/  

みなさんこんばんは！渡辺です！プロジェクトメンバーの自己紹介バトンが回ってきたので、コメントさせてもらいます！松茸は僕を笑顔にする食材・・！■普段はこんな人（自己紹介）松本市出身塩尻市在住で施設の食堂事業運営の仕事に携わっています。調理師として１７年になります。普段は山菜採り、渓流釣り、畑でズッキーニ栽培、狩猟、この季節は松茸狩りをして遊んでいます。特に、今は頭の中が松茸のことでいっぱいです・・松茸は人を笑顔にする食べ物なのです■「ナイアガラホップ」プロジェクトではこんな立ち回りしてます思いを共有し楽しく参加する担当です！販売も頑張っていきますよ〜！■「ナイアガラホップ」プロジェクトとの出会い・いきさつ狩猟仲間の林さんから「ナイアガラホップ」プロジェクトの話を聞いて。職業柄、お酒に合う料理や料理に合うお酒は考えるのですが、お酒を作るって何！？と面白そうだったので、ふわっと参加させてもらいました。すると試作ビールの出来るまでのスピード感やメンバーのプロジェクトに対する想いの熱さ、そしてなにより試作ビールに美味しさを感じ、毎回のミーティングが楽しみでした。■「ナイアガラホップ」の推しポイント「ナイアガラホップ」は香りが良く程よい甘味と酸味。とにかく美味しいのです！「ナイアガラホップ」も人を笑顔にするお酒です。■「ナイアガラホップ」プロジェクトを通じて、こんな未来がかなったらいいな！ 特産品のブドウやワインを買うために塩尻に訪れる人が沢山居るように「塩尻に来たからナイアガラホップを買おう」ではなく「ナイアガラホップを買いに塩尻に行こう」そんな商品になれば良いです。■クラファンにご支援いただいたみなさんへみなさん、ご支援をいただき、本当にありがとうございます。是非、私たちのこだわりの詰まった「ナイアガラホップ」を飲んで笑顔になってください・・！！こんな感じで大丈夫ですかね・・？お願いします！

みなさんこんばんは！マッキーからバトンを引き継ぎまして、私も自己紹介いたします！写真右の大きな白いマスクが私です！（笑）■普段はこんな人（自己紹介）Google社のグループウェア Google Workspace と連携して業務の生産性を向上させる、バックオフィス向けSaaSシリーズ "rakumo" を提供する rakumo株式会社の代表取締役を務めています。■「ナイアガラホップ」プロジェクトではこんな立ち回りしてます起業家・事業家として、チームメンバーが困った時に経営上のアドバイスをする立場と、メンバーが悩んで立ち止まった時に「とにかくできる」と言い続ける役です。■「ナイアガラホップ」プロジェクトとの出会い・いきさつ塩尻市に移住した際に参加したスナバで、三枝さんからナイアガラを利用したビールの話を聞いたのがきっかけです。将来塩尻でワインを作りたいと思っていたので、自分にとっても良い勉強だと思って参加させてもらいました。■「ナイアガラホップ」の推しポイント塩尻のナイアガラの豊かな香りと甘みがほんのりと香る飲みやすいビールで、ビールが苦手な女性に是非飲んでいただきたいと思いますし、新しい市場を拓ける可能性をとても感じました。日本ではフルーツビールがまだまだ認知されていないので。■「ナイアガラホップ」プロジェクトを通じて、こんな未来がかなったらいいな！将来的には塩尻のお土産といったらこれ、と言えるような皆さんに愛される商品になってほしいですね。ナイアガラホップの成長を通じて、より地元の若い人の雇用の受け皿になると共に、新しい商品・サービスを続々と出していける事業・会社に成長していってくれたら、、、と思っています。■クラファンにご支援いただいたみなさんへ南信州ビールの竹平さんから、ビールは楽しく作って飲めるものと聞いて納得、と思いました。小難しいことは考えずに、是非プロジェクトメンバーと一緒に美味しいビールを楽しんでいただけたら嬉しいです！