こんにちは、SANCHAIの仲です。

リターンの１番人気が、マリアさんの「ピーナッツバターチーズケーキ」。
こちら、あっという間にSOLD OUTになってしまいました。
選ぼうと思ってたのに・・・
というお声を多数いただきましたので、追加プランを作りました！

このチーズケーキ、カットすると２層式になっていることが分かります。
下層がサンチャイピーナッツバターを混ぜている、ピーナッツバターが香る濃厚なお味。
上層がレアな食感なのに、後味がさっぱりのプレーンタイプ。
このチーズケーキ、はじめはピーナッツバター味のみだったのですが、
サンチャイのピーナッツバターの味わいが濃厚すぎたため、
何度も試作を重ねて２層式のベストバランスに落ち着きました。

是非「追いピー」をしてお召し上がりください。

胡椒や岩塩（私は）ネパール山椒などで味変をしても◉

また、マリアさんのチーズケーキは甘さ控えめでチーズが多め
おやつとしてだけではなく、赤ワインと合わせて召し上がっていただくのもおすすめです。

＋＋＋

Repas de Maria 　レパス・ドゥ・マリア 

親しい友人たちと食卓を囲む中、2015年より「Repas de Maria」を立ち上げ、ペルシャ(中東)料理家として活動開始。 イランに嫁いだ母が祖母から受け継いだ、ペルシャの家庭料理&西アジアをミックスした味をベースに、ケータリング、料理教室、レシピ開発をスタート。 豆、野菜、スパイスやハーブを取り入れた、体に優しい料理を提案。 

【マリアさんより】
中東では胡桃やピスタチオなどのナッツ類を多く料理に使うことが多いですが、サンチャイさんのピーナッツバターとの出会い、生まれたチーズケーキ！
表面の苦味、甘さをおさえたプレーン生地、ピーナッツバター混ぜ込んだ生地の2層のおいしさが楽しめます。
是非この機会に楽しんで頂ければ嬉しく思います。
お好みでお塩、胡椒などでお味の変化を楽しんで頂ける一品となっております。