気づけば春になってしまった今日この頃。

本来、新生活と共に4月くらいにはオープンを考えていましたが、私の準備不足などもあり店舗オープンまでには至っておりません。

正直な話、開業資金がそこまで貯まっておりません。

多少あてにしていた銀行の融資も通らずいろいろと考えて結果、動ける時間も取れる様になったので開業資金が貯まるまで、借りている店舗横の駐車場にてキッチンカーでの販売を開始する事に致しました！

なお、飲食に関してはオープン予定地の場所をイートインスペースとして開放致しますのでそちらでお願い致します。

ちょっと特殊な今までにない営業スタイルですが、仕込みや調理提供は許可が通っているキッチンカーや友人の店舗を借りて行っております。開放するイートインスペース店舗はまだ工事も行ってない居抜き物件のままなので営業許可などは通っておりません。なのでこの様な形を取らせて頂きます。

営業日時に関しては、キッチンカーの都合などにもよりますが、今のところ平日のみで１１時くらいから19時くらい（売り切れ次第終了あり）を予定しております。雨天決行！！

営業時間に関しては、様子をみながら変更固定致します。朝ラーとかも考えております！？

メニューに関しては、日替わりメニューや週替わりメニューなども考えております。

詳しい情報は、Twitterなどにあげてお知らせ致します。

いろいろとご不便おかけしますがご理解の程よろしくお願い致します。

現時点で、小川町営業日↓

4月6.7.10〜14日を予定

メニュー

・鶏と魚介出汁の中華そば　

・町中華にあるラーメン

ラーメンWalkerキッチン手伝い↓

12〜17日（モヒカンらーめん）

28〜30日（麺屋ようすけ）